No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
No Result
View All Result
Home Món chay

Cách làm lẩu chay trái cây thanh lọc cơ thể cho gia đình

Huyền Trang by Huyền Trang
June 10, 2019
in Món chay
0

Hãy thử tưởng tượng nồi lẩu chay trái cây nghi ngút khói vào những ngày đông giá lạnh. Chỉ nghĩ đến thôi đã muốn thưởng thức rồi phải không bạn? Nồi lẩu với những màu sắc xanh đỏ, tím, vàng thật bắt mắt. Hương vị thì ngọt và thanh đến lạ! Chẳng có lý do gì mà bạn không thích món ăn này. Vì thế hãy đeo tạp dề và bắt tay vào làm món này ngay thôi. Không mất quá nhiều thời gian, bạn sẽ có những khoảnh khắc đáng nhớ cùng người thân bạn bè bên nồi lẩu ấm áp.

Sau nhiều ngày ăn những món mặn đầy chất béo và chất đạm, chắc hẳn bạn thấy trong người nặng nề hơn. Nhất là trong dịp Tết. Đổi vị với món lẩu trái cây lúc này là sự lựa chọn vô cùng sáng suốt. Nguyên liệu gồm các loại rau, củ, quả, nấm, đậu phụ… mang đến nguồn dưỡng chất dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, các nguyên liệu này giàu vitamin và chất xơ, ít béo, ít đạm và không có cholesterol sẽ giúp cơ thể nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Cách làm món lẩu chay trái cây rất dễ. Vì vậy, chúng ta cùng vào gian bếp thân yêu thực hiện món ăn này nhé.

lau chay trai cay 1

Mục Lục

  • 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món lẩu chay trái cây
  • 2. Hướng dẫn làm lẩu chay trái cây ngon đúng điệu
    • Sơ chế các nguyên liệu
    • Nấu nước dùng
  • 3. Cách dùng món lẩu chay trái cây
  • 4. Yêu cầu về món ăn

1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món lẩu chay trái cây

Các nguyên liệu để làm món ăn này khá đơn giản, dễ tìm và đặc biệt giá thành rẻ hơn rất nhiều so với món lẩu hải sản, lẩu bò, lẩu dê,…Chủ yếu là các loại hoa quả, nấm, đậu phụ…Đặc biệt, hương vị thơm ngon hấp dẫn của món này phụ thuộc nhiều vào các loại trái cây và nấm. Do đó bạn nên chọn nhiều loại hoa quả và nấm khác nhau. Bí quyết ở đây là nên chọn trái cây theo mùa để được tận hưởng hương vị thơm ngon, ngọt ngào nhất.

Xem Thêm  Cảm nhận tận cùng của hương vị với bún Huế chay

Các nguyên liệu cần có:

  • Cách làm món lẩu cháo chùm ngây chay bổ dưỡng cho gia đình
  • Hướng dẫn nấu lẩu đậu tương chay – Món ăn ngon cả nhà dịp tết
  • Hướng dẫn nấu lẩu nấm chay hấp dẫn cho ngày rằm
  • Hướng dẫn làm món mì trộn chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
  • Cách nấu món ragu chay ăn kèm với bánh mì ngon tuyệt
  • Các loại củ: củ sắn, khoai môn, khoai lang, củ cải đỏ, củ cải trắng, su hào…
  • Các loại quả gồm: Táo, lê, thanh long, su su, kiwi ruột xanh, dâu tây.
  • Các loại nấm bao gồm: Nấm rơm, nấm kim châm, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm mỡ,…Càng nhiều loại nấm, món ăn có hương vị càng ngon, ngọt.
  • Các loại rau xanh: cải thảo, tần ô, cải ngồng, bông thiên lý, súp lơ xanh, bông hẹ, hành boaro, cần tây, 5 cọng rễ ngò rí…
  • Các nguyên liệu khác bao gồm: Mì trứng, 1 khúc mía lau, nửa trái bắp ngọt, đậu hũ, tàu hũ ky chiên, đường phèn, muối, hạt nêm, nước dừa xiêm

Bí quyết để nấu món lẩu chay trái cây có vị thanh tao, ngọt nhẹ đó là nên hạn chế dùng bột ngọt. Dùng mía, đường phèn và nước dừa để nấu nước dùng sẽ mang đến vị ngọt tự nhiên và vị thanh cho nồi lẩu. Đặc biệt nên chọn nguyên liệu tươi ngon, vừa mới hái là tốt nhất. Tránh các loại rau quả đã thu hoạch lâu hoặc bị héo úa.

Xem Thêm  Chế biến các món chay từ đậu hũ dễ làm lại ngon

lau chay trai cay 22. Hướng dẫn làm lẩu chay trái cây ngon đúng điệu

Sơ chế các nguyên liệu

  • Các loại rau cần nhặt hết lá già, héo úa và rửa sạch.
  • Củ các loại gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái miếng miếng vừa ăn
  • Các loại trái cây, ngâm với nước muối loãng, sau đó sửa sạch, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn. Loại quả có vị chua như kiwi hay dâu tây nên thái thành các lát mỏng.
  • Nấm cắt bỏ phần rễ hoặc phần đen, ngâm qua nước muối loãng sau đó rửa sạch, để ráo nước.
  • Ớt sừng cắt lát. Đậu hũ non cắt thành các miếng vừa ăn.
  • Đun sôi nồi nước và thả mì trứng vào trụng qua khoảng 1-2 phút. Vớt mì ra xả với nước lạnh và để cho ráo. Trộn mì với một ít hành boaro đã phi thơm dầu.

Nấu nước dùng

  • Phi hành boaro cho vàng và dậy lên mùi thơm
  • Cho nước dừa xiêm, đường phèn, muối, và hạt nêm vào đun cùng.
  • Sau khi nước sôi bạn cho các loại củ quả, bắp và rễ ngò đã chuẩn bị vào.
  • Thêm vào 1/3 trái và 1/3 trái lê.
  • Đun khoảng 20 phút để các nguyên liệu chín.
  • Nêm nếm nước dùng cho vừa ăn.

lau chay trai cay 33. Cách dùng món lẩu chay trái cây

Khi nồi nước dùng đã có vị đậm đà, thơm ngon bạn vớt các loại củ trong nước dùng ra. Sau đó cho nấm, các loại rau vào cho vừa chín tới. Chan nước lẩu với mì trứng hoặc bún,  ăn kèm với các loại rau, nấm, chấm với nước tương cay vừa thổi vừa ăn thì ngon tuyệt cú mèo. Nhất là trong những ngày đông giá buốt có một nồi lẩu như thế để cả gia đình cùng ngồi hít hà thì quá đã.

Xem Thêm  Hướng dẫn món sườn chay rim mật ong ngon như bí quyết gia truyền

4. Yêu cầu về món ăn

Món lẩu trái cây cần có vị ngọt tự nhiên từ các loại củ quả. Đồng thời có thêm hương vị ngào ngạt của các loại nấm làm hấp dẫn người ăn. Bên cạnh đó là vị béo của đậu hũ non, vị dịu dàng của lát thanh long, vị ngọt ngào của trái lê, vị thanh tao của lát kiwi… Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc biệt cùng với màu sắc hấp dẫn. Chúng ta được bắt đầu một bữa ăn vui mắt với các loại trái cây bồng bềnh trong nồi nước đang sôi. Bạn không chỉ được ăn bằng miệng mà còn được ăn bằng mắt và thưởng thức hương vị khó quên của món ăn này.

Lẩu chay trái cây với các nguyên liệu tự nhiên thanh đạm sẽ là thực đơn không thể thiếu trong dịp Tết hay trong những ngày lễ ăn chay. Vị chua chua ngọt ngọt của các loại trái cây sẽ giúp bạn cảm thấy lạ miệng và vô cùng thích thú. Không chỉ vị lẩu trái cây còn là món ăn giúp làm đẹp da và bảo vệ sức khỏe rất tốt. Vì thế hãy theo dõi thật kỹ cách làm ở trên để thực hiện thành công món ăn này bạn nhé.

Tags: lẩu
Huyền Trang

Huyền Trang

Huyền Trang là cô gái yêu thích du lịch và khám phá cái đẹp. Có thể lăn vào bếp nấu các món ăn cả ngày mà không biết chán .Và Trang là cô gái có cá tính mạnh mẽ, thích chia sẻ các kiến thức về làm đẹp, các món ngon, sức khỏe và du lịch, thích lãng mạng, yêu thơ ca

Related Posts

mon lau chao chum ngay chay 2
Món chay

Cách làm món lẩu cháo chùm ngây chay bổ dưỡng cho gia đình

June 10, 2019
lau dau tuong chay 3
Món chay

Hướng dẫn nấu lẩu đậu tương chay – Món ăn ngon cả nhà dịp tết

June 10, 2019
nau lau nam chay 3
Món chay

Hướng dẫn nấu lẩu nấm chay hấp dẫn cho ngày rằm

June 10, 2019

Categories

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi
Ghế massage ABCSport – Chuyên gia trị liệu, giải tỏa stress tại nhà giảm sốc tới 42%

Ghế massage ABCSport – Chuyên gia trị liệu, giải tỏa stress tại nhà giảm sốc tới 42%

March 20, 2023
Cùng KingSport cải thiện sức khỏe rinh ngay ô tô Vinfast VF8

Cùng KingSport cải thiện sức khỏe rinh ngay ô tô Vinfast VF8

March 16, 2023

Vin777 – cổng game bắn cá nổ hũ đáng chơi nhất ở Việt Nam

February 16, 2023

Đối Tác

  • go88
  • Nhà cái b52
Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed
FSFamily – Tin Tức Phụ Nữ – Làm Đẹp – Sức Khỏe Gia Đình – Thời Trang

Fsfamily.vn Là Nơi Chia Sẽ Tất Cả Tin Tức Về Phụ Nữ - Làm Đẹp - Thời Trang - Mục Tiêu Giúp Mọi Người Có Thêm Thông Tin Hữu Ích
https://lacongaithattuyet.vn/

Category

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

Follow Us

  • Chính sách bảo mật thông tin
  • Điều khoản Sử Dụng
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Sitemap

No Result
View All Result