No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
No Result
View All Result
Home Món Ngon Chè

Công thức và bí quyết nấu các món chè với đậu đen

Huyền Trang by Huyền Trang
January 13, 2019
in Chè, Món Ngon
0

Các món chè được nấu từ đậu đen có rất nhiều loại khác nhau. Vì thế mà có bạn thì thích các món chè với đậu đen truyền thống, có bạn lại thích biến tấu chè phức tạp. Nhưng dù ai yêu thích món chè nào nếu được người thân tự tay nấu cho thì không còn gì bằng. Bởi vì cũng hương chè đó, vị ngọt đó tuy nhiên chúng lại chứa đựng sự yêu thương, ấm áp và nồng nàn. Vậy bạn đã biết công thức chế biến các món chè này hay chưa? Nếu chưa thì  hãy ghi ngay bí quyết nấu chè sau đây để tự tay làm cho gia đình mình.

Tìm hiểu các món chè với đậu đen
Tìm hiểu các món chè với đậu đen

1. Bí quyết thực hiện các món chè với đậu đen thơm ngon

Có thể nói, để nấu các món chè với đậu đen ngon hay bất kỳ món nào khác cũng cần có bí quyết. Nếu người chế biến nắm rõ các bí quyết ấy thì món ăn dù đơn giản thế nào cũng đậm đà hương vị. Bởi vậy mà để nấu được một bát chè giải nhiệt hoàn thiện, các bạn nên:

Tìm đúng nguyên liệu

Nguyên liệu là yếu tố đầu tiên ảnh hưởng đến món ăn làm ra. Vì vậy mà trong khi nấu các món chè từ đậu đen bạn cần chú ý điều ấy. Tốt nhất đậu đen cần phải đảm bảo tính chất lượng cao. Bạn nên chọn những hạt đậu to, béo, không bị mối mọt hoặc bị thối nát gì. Bởi khi nấu lên món chè sẽ không được ngon mà hương vị có chút mốc và hỏng.

Xem Thêm  Cách nấu món chè kê đơn giản

Nắm rõ công thức chế biến

  • Bỏ túi 10 địa chỉ bán chè ngon nhất định phải ăn tại Sài Gòn và Hà Nội
  • Chia sẻ cách chế biến món chè cho người tiểu đường
  • Chia sẻ bí quyết nấu các món chè cốm ngon
  • Cách nấu chè heo quay- đỉnh cao của ẩm thực Việt
  • Hướng dẫn nấu chè hoa cau thơm ngon tuyệt cú mèo

Bí quyết nấu chè đậu đen ngon tiếp theo nữa là bạn phải nắm rõ công thức chế biến. Công thức chính là yếu tố quyết định trực tiếp đến món chè bạn làm. Bạn cần phải nắm rõ được các bước tiến hành từ bước 1 cho đến bước cuối cùng? Tuyệt đối không nên bỏ sót một bước nào nếu không món chè sẽ không ngon. Hơn nữa nhiều khi chúng còn trở thành thảm họa.

Đặt tình cảm vào món ăn

Chè đậu đen ngon cần nắm rõ công thức
Chè đậu đen ngon cần nắm rõ công thức

Mặc dù yếu tố tình cảm được xem là mơ hồ và khó nhận dạng khi thực hiện món ăn. Tuy nhiên theo như các nhà đầu bếp thì yếu tố này cũng trở thành bí quyết đáng nhớ. Vậy nên khi làm bất kỳ món ăn nào bạn cũng nên nghĩ về cảm nhận của người thưởng thức món ăn. Hoặc là gửi gắm tình yêu thương vào món ăn đến cho gia đình mình.

2. Một số công thức chế biến các món chè với đậu đen

Như cũng đã nói trên các món chè với đậu đen được nấu theo rất nhiều phương pháp khác nhau. Hơn nữa mỗi người lại có một khẩu vị riêng vì thế rất khó để thực hiện một món chè cho cả gia đình. Tuy nhiên không phải là không có cách giải quyết vấn đề này. Bởi vì dưới đây là 2 món chè đậu vừa hợp khẩu vị mọi người, vừa đảm bảo tính tiện dụng khi làm.

Xem Thêm  Cách làm những món chè sương sáo tại nhà ngon khó cưỡng

Chè đậu đen nấu nước cốt dừa

Để làm được món chè đậu đen nước cốt dừa tất nhiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu. Trong đó bạn cần 450g đậu đen, 150g đường trắng, 1 thìa muối nhỏ, 1 ống vani, nước cốt dừa và 2 thìa bột năng.

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn đem đậu rửa sạch và ngâm nước muối 4 tiếng. Khi ngâm xong, bạn rửa lại lần nữa với nước, để ráo rồi rang đậu trên chảo khoảng 15 phút.

Tiếp đó bạn nấu thêm nồi nước sôi rồi thả đậu rang vào ninh nhừ. Khi hạt đậu đã chín mềm thì bạn vắt lấy nước cốt còn phần bã thì bạn ngâm với đường. Bạn ngâm như vậy khoảng 20 phút  là được.

Trong khi chờ bã đậu ngâm thì bạn đem nước cốt đậu đun sôi khoảng 10 phút. Khi nước sôi mạnh thì bạn hòa bột năng với lượng nước vừa cho vào nồi. Bạn nhớ khi cho bột vào thì đánh đều luôn để chè được sánh mịn và không vón cục.

Cuối cùng bạn chờ nồi chè sôi lên thì tắt bếp và cho hương Vani vào để tạo mùi thơm. Bây giờ bạn có thể cho chè đậu đen ra ly rồi thêm ít nước cốt dừa và đá lạnh là thưởng thức được ngay.

Xem Thêm  Hướng dẫn 2 cách làm món chè yến siêu ngon

Chè đậu đen nấu gừng

Chè đậu đen nấu gừng nguyên liệu bạn cần 350g đậu đen, 1 củ gừng tươi đã nạo vỏ và thái sợi.  Kết hợp với 150g đường cát trắng cùng một ít muối. Quy trình nấu chè đậu đen nấu gừng được thực hiện như sau:

Chè đậu đen nấu nước cốt dừa ngon
Chè đậu đen nấu nước cốt dừa ngon

Bước 1: Bạn tiến hành rửa đậu với nước sạch rồi ngâm nước để nhặt hạt hỏng, hạt lép. Bạn có thể ngâm đậu đen qua đêm hoặc chừng 8 tiếng đồng hồ để đậu nở nhanh hơn.

Bước 2: Bạn cho đậu đen vào nồi cơm điện đổ ngập nước khoảng 1 đến 2 ngón út và ninh đậu. Bạn ninh cho đến khi đậu nở to, nhừ và tách làm đôi thì thôi.

Bước 3: Lúc này bạn bắc 1 chiếc nồi khác lên bếp rồi cho toàn bộ nước đậu và đậu trong nồi cơm điện vào nấu. Ngoài ra nếu đậu bạn chưa ninh thì bạn có thể nấu luôn với nước đá trong vòng 1 tiếng rưỡi cũng được.

Bước 4: Khi nồi chè có dấu hiệu sôi lên thì bạn cho đường cát vào nấu khoảng 10 phút. Nên nhớ khi cho đường vào bạn nên đánh đều tay để đường nhanh tan.

Bước 5: Cuối cùng khi chè chín, bạn cho gừng thái nhỏ vào và nấu thêm 5 phút nữa là xong.

Trên đây là bí quyết và công thức nấu các món chè với đậu đen đơn giản, không gây ngán. Hy vọng với những thông tin trên bạn có thể thực hiện các bước chế biến thành công.

Huyền Trang

Huyền Trang

Huyền Trang là cô gái yêu thích du lịch và khám phá cái đẹp. Có thể lăn vào bếp nấu các món ăn cả ngày mà không biết chán .Và Trang là cô gái có cá tính mạnh mẽ, thích chia sẻ các kiến thức về làm đẹp, các món ngon, sức khỏe và du lịch, thích lãng mạng, yêu thơ ca

Related Posts

Ghế massage ABCSport – Chuyên gia trị liệu, giải tỏa stress tại nhà giảm sốc tới 42%
Công Nghệ

Ghế massage ABCSport – Chuyên gia trị liệu, giải tỏa stress tại nhà giảm sốc tới 42%

March 20, 2023
Cùng KingSport cải thiện sức khỏe rinh ngay ô tô Vinfast VF8
Sức khỏe

Cùng KingSport cải thiện sức khỏe rinh ngay ô tô Vinfast VF8

March 16, 2023
Blog

Vin777 – cổng game bắn cá nổ hũ đáng chơi nhất ở Việt Nam

February 16, 2023
Blog

Trải nghiệm chơi ba cây thắng lớn tại thiên đường SV88

February 11, 2023
Blog

January 27, 2023
Sức khỏe

7 Bài tập thư giãn cơ thể giảm căng thẳng hiệu quả

January 3, 2023

Categories

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi
Ghế massage ABCSport – Chuyên gia trị liệu, giải tỏa stress tại nhà giảm sốc tới 42%

Ghế massage ABCSport – Chuyên gia trị liệu, giải tỏa stress tại nhà giảm sốc tới 42%

March 20, 2023
Cùng KingSport cải thiện sức khỏe rinh ngay ô tô Vinfast VF8

Cùng KingSport cải thiện sức khỏe rinh ngay ô tô Vinfast VF8

March 16, 2023

Vin777 – cổng game bắn cá nổ hũ đáng chơi nhất ở Việt Nam

February 16, 2023

Đối Tác

  • go88
  • Nhà cái b52
Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed
FSFamily – Tin Tức Phụ Nữ – Làm Đẹp – Sức Khỏe Gia Đình – Thời Trang

Fsfamily.vn Là Nơi Chia Sẽ Tất Cả Tin Tức Về Phụ Nữ - Làm Đẹp - Thời Trang - Mục Tiêu Giúp Mọi Người Có Thêm Thông Tin Hữu Ích
https://lacongaithattuyet.vn/

Category

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

Follow Us

  • Chính sách bảo mật thông tin
  • Điều khoản Sử Dụng
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Sitemap

No Result
View All Result