Chả cá lão ngư Thái Hà
Hà Nội một thành phố tấp nập đông đúc, dường như để thưởng thức một món ăn một cách trọn vẹn cũng rất khó. Nhưng nếu một lần được vào quán chả cá Lão ngư bạn sẽ cảm nhận được sự yên tĩnh trong không gian thoảng chút hương thiền, làm thư giãn trong nội tại.
Nằm trên con phố Thái Hà Lão Ngư quán đã trở thành một thương hiệu có tiếng của Hà Thành là một nét đặc trưng riêng của Hà Nội khiến ai đến đây cũng phải nhớ mãi.
- Những giá trị làm nên phong cách riêng của nhà hàng Lão ngư chả cá
Review chả cá Lão Ngư vốn đã là một món ăn dễ ăn và không mấy cầu kì nhưng với hương vị đặc biệt cùng những món ăn đi kèm thì nó ngày càng trở nên hấp dẫn, sống ở Hà Nội ai cũng một lần muốn thưởng thức nó.
Nhà hàng Lão ngư chả cá đã tồn tại được khá lâu và là một địa chỉ quen thuộc cho những ai yêu thích món ăn này. Nằm trong một không gian khiêm tốn nhưng mang sự yên tĩnh, bước vào đây ta cảm nhận được chút hương vị thiền. Trên tường được đặt những bức tranh với nét vẽ giản dị nhưng mang ý nghĩa về những lẽ sống đúng đắn. Đây là không gian tuyệt vời cho chúng ta thả hồn trong khi đợi món ăn mang ra.
Tồn tại khá lâu vậy vì sao nó lại có cái tên Lão ngư chả cá? Đây cũng là một cái tên đặc biệt, tên Lão ngư được lấy cảm hứng từ nhân vật ông lão trong câu chuyện ‘Ông lão đánh cá và con cá vàng’. Câu chuyện là một bài học quý giá về lòng biết ơn, trân trọng những hạnh phúc và cơ hội mà mình đang có.
- Hương vị đặc biệt và những điều tạo nên một nhà hàng nổi tiếng của Hà Thành
Và để có được thương hiệu chả cá nổi tiếng như hiện nay thì không thể thiếu hương vị chả cá khác biệt..– Nguyên liệu
Chả cá lão ngư được làm từ cá nheo một loại cá béo ngậy, thịt mềm, cách chế biến đơn giản với thì là và gia vị. Nó còn được ăn kèm với bún, mắm tôm, lạc rang, bánh đa, húng. Làm từ cá nhưng khi ăn lại không cảm nhận được vị tanh mà ta thấy những hương vị quyện vào nhau ăn từng miếng mà không thể quên.
– Chất lượng món ăn
Nhà hàng luôn đảm bảo chất lượng với từng nguyên liệu chế biến cho món ăn của mình, luôn được kiểm tra kĩ lưỡng nguyên liệu đầu vào chúng được lựa chọn từ các nhà cung cấp uy tín, đảm bảo. Quy trình chế biến được kiểm định thường xuyên đảm bảo mang đến hương vị tươi ngon nhất cho khách hàng.
Khi bạn ngồi vào quán từng miếng cá đã được chế biến sẵn sàng, bạn sẽ được nhân viên phục vụ bật bếp cho dầu vào rán chả cá lên cùng hành hoa thì là cắt khúc. Một hương vị thơm dậy mùi của chả cá của hành làm ai cũng muốn ăn ngay.
– Để cảm nhận mùi vị của chả cá đặc biệt phải có hành hoa và thì là
Hành hoa nhiều khi ăn thấy hăng nhưng khi ăn kèm với chả cá tạo một cảm giác bùi thơm. Cắn một miếng chả cá là hương vị đặc biệt dội vào lòng sự giòn thơm của cá mùi vị tươi ngon kèm với thì là. Ai không ăn được hành thì quả là một sự đáng tiếc khi không thưởng thức được trọn vị.
Chả cá Lão Ngư được tẩm ướp vừa miệng ăn cùng hành, lạc, bún mắm tôm thì đúng chuẩn hương vị Hà Nội. Khách hàng cũng có thể tự thêm gia vị theo ý muốn với ớt, chanh.. được chuẩn bị sẵn. Tất cả các món ăn đi kèm đều làm khách hàng cảm nhận rõ hơn hương vị đặc biệt của chả cá.
- Không chỉ hài lòng về hương vị, đến với cửa hàng bạn còn nhận được nhiều dịch vụ đi kèm
Không quảng cáo ồn ào luôn đem đến những nét riêng trong hương vị món ăn đã khiến nhiều thế hệ người Hà Nội ăn rồi ngấm dần khiến nó trở thành một hương vị không thể quên và mọi người cứ nườm nượp kéo đến chả cá Thái Hà.
– Những món ăn hấp dẫn ăn kèm
Khi gọi một suất chả cá nhà hàng luôn bầy biện trước mặt là đầy đủ những món với đĩa rau đầy và các món chấm, bếp nấu sẵn sàng. Đừng ngại gọi thêm một tô cháo ăn cho ấm bụng. Đặc biệt ở đây còn có món lòng cá giai giòn thơm ngon hương vị đậm đà. Các món được chế biến từ những người đầu bếp với kinh nghiệm lâu năm ăn một miếng là cảm nhận ngay được hương vị của nó.
– Giá cả phải chăng
Dù là một quán ăn cao cấp nhưng giá món ăn chả cá Lão Ngư cũng rất vừa túi tiền mọi người và chỉ dao động từ 50.000đ đến 150.000đ khi bạn đi với gia đình hoặc đông người thì có thể ăn thoải mái mà vẫn rất rẻ. Mọi người có thể gọi thêm rau, bún… thoải mái.
– Thái độ phục vụ
Tinh tế trong từng món ăn, nhiệt tình trong cách phục vụ. Tại đây các nhân viên quán luôn hết mình mang lại dịch vụ tốt nhất cho khách hàng với thái độ phục vụ nhiệt tình, vui vẻ của nhân viên nhà hàng. Mọi người cũng có thể gọi món về nhà và sẽ phục vụ theo khung giờ mở của của quán.
Dù đã trải qua nhiều năm nhưng nhà hàng vẫn luôn là nơi mà nhiều người tìm đến để tìm chút hương vị Việt – hương vị ẩm thực xưa giữa lòng Hà Nội tấp nập, đông vui. Chả cá lão ngư đã đem lại một hương vị tinh tế đầy đủ mùi vị ai ăn rồi cũng phải tấm tắc khen ngợi. Chủ quán luôn muốn giữ những nét đặc biệt ấy trong từng món ăn phục vụ khách hàng.
Nếu bạn đang tìm một đại chỉ để thưởng thức và cảm nhận về hương vị chả cá đậm vị Hà Nội hãy đến Chả cá lão ngư tại Thái hà tại địa chỉ: số 171, Thái Hà , Đống Đa, Hà Nội.
