No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
No Result
View All Result
Home Món Ngon Chè

Cách làm món chè ngô ngọt, dẻo ăn mãi không ngán

Huyền Trang by Huyền Trang
January 5, 2019
in Chè, Món Ngon
0

Chè ngô hay còn được gọi là chè bắp, là một trong những món chè được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngon ngọt, dẻo và thơm lừng giữa sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tạo nên món ăn hấp dẫn không kém phần bổ dưỡng. Ngô là nguyên liệu dễ tìm mua, rẻ tiền và có quanh năm nên bạn dễ dàng tìm mua ở bất cứ cửa hàng nào để chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như: chè, xôi, bánh,…Với món chè ngô, chỉ cần vài trái ngô cùng với nước cốt dừa là bạn đã tự chế biến món chè thanh mát, ngọt bùi để ăn mỗi khi thèm. Đặc biệt, chè ngô có thể ăn lạnh hoặc ăn nóng hay ăn vào bất cứ thời tiết nào cũng cảm thấy ấm bụng và ngon miệng.

Món chè ngô
Món chè ngô

Để thay đổi khẩu vị và thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày thêm phần hấp dẫn, bạn hãy bắt tay vào bếp tự chế biến món chè ngô đơn giản, dễ làm với công thức mà chúng tôi chia sẻ ngay trong bài viết dưới đây.

Mục Lục

  • 1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món chè ngô
  • 2. Trình tự các bước thực hiện món chè ngô thơm ngon ăn mãi không ngán
  • 3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món chè ngô

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món chè ngô

Để chế biến món chè ngô thơm ngon, dẻo ngọt không thua gì chè bán tại cửa hàng, bạn cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

  • 3 trái bắp mỹ ( Nên chọn bắp ngô còn tươi, màu sắc sáng và các hạt bắp đều nhau, không bị sâu, dập hay bị nhũn).
  • 1 chén đường cát trắng
  • 3 muỗng bột sắn dây
  • 200ml nước cốt dừa
  • 1 muỗng mè
  • 1 ít muối ăn.
Xem Thêm  Cách nấu món chè đậu xanh hạt sen thơm ngon hấp dẫn tại nhà

2. Trình tự các bước thực hiện món chè ngô thơm ngon ăn mãi không ngán

Chế biến món chè ngô thơm ngon, béo ngậy
Chế biến món chè ngô thơm ngon, béo ngậy

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Bắp ngô sau khi mua về, bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài rồi đem rửa sạch. Sau đó cho bắp ngô vào nồi nước luộc vừa chín tới thì tắt bếp, vớt ra để ráo nước. Tránh luộc quá lâu sẽ làm hạt ngô mất đi độ giòn và béo ngậy khi nấu chè.
  • Tiếp tục, dùng dao bào phần hạt ngô ra khỏi lõi, còn lõi ngô giữ lại để nấu nước chè ngô cho ngọt.
  • Mè cho vào chảo rang cho vàng, dậy mùi thơm thì đổ ra chén, giã nhẹ để mè hơi nát.

Bước 2: Thực hiện chế biến món chè ngô

  • Bỏ túi 10 địa chỉ bán chè ngon nhất định phải ăn tại Sài Gòn và Hà Nội
  • Chia sẻ cách chế biến món chè cho người tiểu đường
  • Chia sẻ bí quyết nấu các món chè cốm ngon
  • Cách nấu chè heo quay- đỉnh cao của ẩm thực Việt
  • Hướng dẫn nấu chè hoa cau thơm ngon tuyệt cú mèo
  • Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho các lõi ngô vào nồi đun sôi trên lửa vừa. Ninh lõi ngô trong khoảng 25 phút để lấy phần nước ngọt. Sau đó, vớt bỏ phần lõi rồi đổ nước luộc trên qua rây lọc cho sạch bã trong nồi.
  • Tiếp theo, bạn đổ phần nước vừa lọc vào cái nồi khác rồi đổ phần hạt ngô bào vào nồi nấu cho đến khi thấy hạt ngô chín mềm. Nêm nếm 1 ít đường và muối ăn để món chè ngô có vị đậm đà, hấp dẫn hơn.
  • Khi hạt ngô trong nồi chín mềm, dậy mùi thơm thì bạn cho thêm đường vào nêm nếm cho món chè có vị ngọt dịu vừa ăn.
  • Phần bột sắn dây thì bạn cho vào tô, từ từ đổ nước sôi vào khuấy đều cho bột tan hoàn toàn rồi đổ bột vào nồi chè ngô. Dùng muỗng khuấy từ từ để bột hòa quyện với chè và không bị vón cục.
  • Khi thấy phần nước chè trong nồi bắt đầu sền sệt và sánh lại thì bạn hạ lửa nhỏ liu riu ninh thêm 3 phút rồi tắt bếp.
  • Làm phần nước cốt dừa ăn kèm với chè: Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm đường rồi từ từ cho nước bột sắn dây vào đun sôi trên lửa liu riu để cốt dừa sánh mịn lại là được.
Xem Thêm  Những công thức hoàn chỉnh của các món chè Trung Quốc lạ mắt

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món chè ngô

Trình bày và thưởng thức món chè ngô
Trình bày và thưởng thức món chè ngô
  • Múc chè ngô ra tô, múc nước cốt dừa và rắc thêm mè rang lên trên tô chè cho thơm. Dùng ăn nóng trực tiếp hoặc cho thêm đá vào ăn lạnh tùy thích.
  • Món chè ngô có thể trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, nên dùng chè hết trong ngày để giữ được hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn.

3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món chè ngô

Khi chọn bắp ngô để nấu chè ngô, bạn nên lưu ý chọn những trái bắp nhìn tươi ngon, màu sắc vàng ươm, hạt bắp mẩy, đều và non. Tránh chọn trái bắp quá non hay quá già bởi khi nấu chè không giữ được vị ngon ngọt vốn có của nguyên liệu này. Tốt nhất, bạn nên chọn những bắp ngô có kích thước vừa, cầm có cảm giác nặng tay và không bị sâu hay dập.

Xem Thêm  20 nhà hàng buffet ngon hấp dẫn mọi người tại sài gòn

Bắp ngô thường có nhiều loại khác nhau, khi nấu chè ngô thì bạn có thể chọn loại bắp mỹ hoặc bắp nếp để món chè có màu sắc bắt mắt, hương vị ngon ngọt và ăn ngon miệng hơn.

Nếu không thích ăn mè rang thì bạn có thể thay thế bằng đậu phộng rang hoặc rắc vụn dừa bào mỏng lên trên chén chè, mang lại cảm giác giòn rụm và béo ngậy khi thưởng thức.

Thay vì sử dụng bột năng thì bạn nên sử dụng bột sắn dây để hòa chung với nồi chè, giúp chè ngô có độ đặc sền sệt, khi húp cảm thấy sảng khoái và thích thú trong miệng.

Sự hòa quyện hấp dẫn giữa chè ngô giòn ngọt với vị ngọt bùi của nước cốt dừa mang đến cho người ăn trải nghiệm thú vị khi thưởng thức món chè ngô giữa tiết trời se lạnh. Tùy vào khẩu vị của người ăn mà bạn tăng giảm độ ngọt sao cho phù hợp.

Huyền Trang

Huyền Trang

Huyền Trang là cô gái yêu thích du lịch và khám phá cái đẹp. Có thể lăn vào bếp nấu các món ăn cả ngày mà không biết chán .Và Trang là cô gái có cá tính mạnh mẽ, thích chia sẻ các kiến thức về làm đẹp, các món ngon, sức khỏe và du lịch, thích lãng mạng, yêu thơ ca

Related Posts

Blog

January 27, 2023
Sức khỏe

7 Bài tập thư giãn cơ thể giảm căng thẳng hiệu quả

January 3, 2023
Blog

GameGuardian là gì? Cách tải và sử dụng Game Guardian

December 24, 2022
Giáo Dục

Định cư nước nào dễ nhất: Tư vấn các điều kiện định cư

December 22, 2022
Du Lịch

TRỌN BỘ KINH NGHIỆM ĐẶT VÉ MÁY BAY HÀ NỘI ĐÀ NẴNG CHI TIẾT

December 22, 2022
Blog

Amway Omega 3 hỗ trợ giảm cholesterol máu, tốt cho tim và não bộ

December 24, 2022

Categories

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

January 27, 2023

7 Bài tập thư giãn cơ thể giảm căng thẳng hiệu quả

January 3, 2023

GameGuardian là gì? Cách tải và sử dụng Game Guardian

December 24, 2022

Đối Tác

  • go88
  • Nhà cái b52
Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed
FSFamily – Tin Tức Phụ Nữ – Làm Đẹp – Sức Khỏe Gia Đình – Thời Trang

Fsfamily.vn Là Nơi Chia Sẽ Tất Cả Tin Tức Về Phụ Nữ - Làm Đẹp - Thời Trang - Mục Tiêu Giúp Mọi Người Có Thêm Thông Tin Hữu Ích
https://lacongaithattuyet.vn/

Category

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

Follow Us

  • Chính sách bảo mật thông tin
  • Điều khoản Sử Dụng
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Sitemap

No Result
View All Result