No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
No Result
View All Result
Home Món chay

Thực phẩm nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe – Bánh sen chay chiên giòn

Huyền Trang by Huyền Trang
June 10, 2019
in Món chay
0

Đôi khi cơ thể chúng ta cần phải được thanh lọc. Ăn những đồ thanh đạm và bớt đi những món ăn quá nhiều chất béo, chất đạm, … Và nhiều người lựa chọn món chay để thanh lọc. Đây sẽ là một món ăn tốt cho cơ thể, có tác dụng trong điều trị bệnh mất ngủ, tiêu hóa,… Bánh sen chiên giòn

banh sen chay chien gion 1

Bánh sen chiên giòn chay

Mục Lục

  • 1. Bánh sen chiên giòn chay
  • 2. Cách sơ chế – làm sạch củ sen
  • 3. Các bước chuẩn bị để nấu món bánh sen chiên giòn
  • 4. Tiến đến hoàn thiện món bánh sen chiên giòn
  • 5. Cách thưởng thức những cái bánh sen chiên giòn
  • 6. Một số lưu ý khác khi làm món bánh sen chiên giòn chay

1. Bánh sen chiên giòn chay

Một món ăn được với sự kết hợp của 2 yếu tố nhẹ nhàng củ sen và hạt sen

Nguyên liệu để thực hiện cho món bánh sen chiên giòn bao gồm:

  • Hướng dẫn làm món mì trộn chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
  • Cách nấu món ragu chay ăn kèm với bánh mì ngon tuyệt
  • Hướng dẫn làm món canh khoai mỡ chay hấp dẫn, ngon miệng
  • Hướng dẫn cách kho mít non chay giòn ngọt, béo ngậy ăn hao cơm
  • 1001 cách thiên biến vạn hóa chế biến sườn xào non chay
  • 150 gram củ sen
  • 100 hạt sen
  • Húng lủi, ớt băm, tỏi băm, mè đen, tương cà, tương ớt, nước cốt chanh
  • Dầu ăn, bột chiên giòn , sốt mayonnaise dành cho người ăn chay

2. Cách sơ chế – làm sạch củ sen

Khi các bạn lựa chọn mua củ sen trong siêu thị thì họ đã sơ chế bào vỏ và làm sạch. Còn nếu bạn mua ngoài chợ thì có thể họ sẽ không làm sạch sơ.

Xem Thêm  Mẹo làm gỏi mít non chay ngon, dễ thực hiện mà chị em nào làm cũng được

Củ sen mọc ở đầm bùn, nên những trong những lỗ sen rất dễ bị bám bùn. Vì vậy, để làm sạch chúng một cách tốt nhất là sử dụng cọng lông gà, hay những vậy mảnh có lông nhưng vậy thì mới có thể đi qua từng lỗ nhỏ trong củ sen và mới làm sạch được chúng.

banh sen chay chien gion 2

Sơ chế củ sen để làm bánh sen chiên giòn

Sau đó ta cắt củ sen thành từng lát mỏng khoảng 5mm, rồi ngâm chúng vào trong bát nước lạnh đã hòa cùng chút giấm để những miếng củ sen không bị nhựa của nó làm thâm đen. Nhìn những miếng củ sen trắng trẻo trông sẽ đẹp mắt hơn.

3. Các bước chuẩn bị để nấu món bánh sen chiên giòn

Bước 1: Hạt sen đem luộc chín (khi luộc hạt sen cho vào một chút muối). Việc luộc hạt sen trước sẽ giúp cho miếng bánh khi đem đi chiên sẽ được chín đều.

Bước 2: Húng lủi được cắt nhỏ (không băm nhuyễn)

Bước 3: Tiến hành pha bột để làm thành lớp áo giòn tan cho món bánh sen. Sử dụng loại bột chiên giòn không có mùi vị (Vì chúng ta đang làm đồ chay). Hòa tan bột chiên giòn cùng với nước theo như tỷ lệ đã hướng dẫn trên bao bì của loại bột đó.

Hòa tan bột thành mịn sánh tiếp theo ta cho tiếp một muỗng hạt mè đen (hạt vừng đen), 1 muỗng cafe tỏi băm và ớt băm, 1 muỗng canh húng lủi băm đã chuẩn bị trước đó vào trong hỗn hợp bột chiên. Khuấy, trộn đều hỗn hợp bột này sau đó mới tiếp tục cho hạt sen đã luộc chín. Cuối cùng mới cho tiếp củ sen vào trộn đều trong hỗn hợp bột chiên giòn.

4. Tiến đến hoàn thiện món bánh sen chiên giòn

Để chiếc bánh sen chiên giòn sẽ trông trở nên ngon mắt hơn thì ta sẽ tiến hành tạo hình chiếc bánh một chút. Việc tạo hình này cũng khá là đơn giản. Với bất kỳ ai cũng có thể làm được.

Xem Thêm  Cảm nhận tận cùng của hương vị với bún Huế chay

Đặt từng hạt sẽ đã ngấm bột lên trên bề mặt của từng miếng củ sen trước đó đã được thái lát mỏng. Chúng ta sẽ đặt lên khoảng 5 hạt sen tạo hình sẽ trông giống như một bông hoa đơn giản.

Chiếc bánh sen giòn ngon, hấp dẫn khi được chiên ngập dầu. Việc chiên bánh ngập dầu cũng giúp cho chiếc bánh được chín và vàng đều các mặt.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong những chiếc bánh sen chiên giòn chay thơm ngon, hấp dẫn.

5. Cách thưởng thức những cái bánh sen chiên giòn

Để thưởng thức món bánh sen chiên giòn thơm ngon. Thì chúng ta cần phải có thêm một hương vị sốt chấm ăn kèm cũng không kém phần gây thu hút.

Công thức để làm nên sốt chấm rất đơn giản và sẵn có nên các chị em khi thực hiện món này dù là chay hay không chay vẫn có thể dễ dàng thực hiện được.

banh sen chay chien gion 3

Sử dụng mayo chay để cho món bánh sen chiên giòn trở nên hoàn hảo

Ba muỗng canh sốt mayonnaise loại dành riêng cho người ăn chay. Thêm 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh tương cà. Trộn đều mọi thứ lên. Mà món sốt chấm hấp dẫn của bánh sen chiên giòn đã hoàn thành.

Xem Thêm  Bí quyết chế biến món đông cô bách hoa chay cực ngon

6. Một số lưu ý khác khi làm món bánh sen chiên giòn chay

Tại sao mình lại có những lưu ý này cho các bạn. Bởi vì đây là công thức nấu món chay. Nên khi sử dụng các nguyên liệu, gia vị làm nên món ăn thì các bạn cũng nên lưu ý một chút khi đi chợ hay siêu thị mua nguyên liệu. Việc này cũng để giúp cho món ăn chay của các bạn được chỉnh chu hơn.

Lưu ý đặc biệt ở món bánh sen chiên giòn chính là ở bột chiên giòn và sốt mayonnaise (mayo). Thứ nhất là đối với sốt mayo các bạn phải tìm đúng loại sốt dành cho người ăn chay. Bởi các loại sốt mayo bình thường khác ngoài hương vị trứng họ sẽ có cho kèm một số hương vị tôm hay thịt ,… Thứ hai là đối với bột chiên giòn, thì đối với bột cũng như vậy. Cũng có những loại bột chiên giòn bình thường nhưng cũng có những loại bột chiên giòn được pha trộn sẵn thêm thắt vào một số hương vị.

Ngoài ra nếu các bạn không thể tìm mua được loại bột chiên giòn dành cho người ăn chay. Thì các bạn có thể thực hiện tip này để làm lớp áo bột cho bánh.

Sử dụng bột bắp để làm lớp áo bột cho bánh. Nhưng bột bắp không thì sẽ không thể giòn được, các bạn có thể tạo thêm một lớp áo ngoài bằng bột chiên xù.

Các bạn cũng có thể tự làm bột chiên xù bằng cách xay nhỏ những lát bánh mì. Sau đó đem đem chúng đi rang thật khô. Và ngay lúc này ta đã có bột chiên xù chuẩn chay.

Tags: sen
Huyền Trang

Huyền Trang

Huyền Trang là cô gái yêu thích du lịch và khám phá cái đẹp. Có thể lăn vào bếp nấu các món ăn cả ngày mà không biết chán .Và Trang là cô gái có cá tính mạnh mẽ, thích chia sẻ các kiến thức về làm đẹp, các món ngon, sức khỏe và du lịch, thích lãng mạng, yêu thơ ca

Related Posts

No Content Available

Categories

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

January 27, 2023

7 Bài tập thư giãn cơ thể giảm căng thẳng hiệu quả

January 3, 2023

GameGuardian là gì? Cách tải và sử dụng Game Guardian

December 24, 2022

Đối Tác

  • go88
  • Nhà cái b52
Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed
FSFamily – Tin Tức Phụ Nữ – Làm Đẹp – Sức Khỏe Gia Đình – Thời Trang

Fsfamily.vn Là Nơi Chia Sẽ Tất Cả Tin Tức Về Phụ Nữ - Làm Đẹp - Thời Trang - Mục Tiêu Giúp Mọi Người Có Thêm Thông Tin Hữu Ích
https://lacongaithattuyet.vn/

Category

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

Follow Us

  • Chính sách bảo mật thông tin
  • Điều khoản Sử Dụng
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Sitemap

No Result
View All Result