No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
No Result
View All Result
Home Món Ngon

Cách nấu món thịt kho tàu ngon

Huyền Trang by Huyền Trang
June 14, 2019
in Món Ngon
0

Vào mỗi dịp Tết thì thịt kho tàu là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm bởi độ dai chắc của thịt cùng nước thịt nấu từ dừa thơm ngậy, ăn cùng với chén cơm nóng thì sơn hào hải vị cũng khó sánh bằng.

Nhưng cách làm thịt kho tàu thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi người thân và khách đến nhà thì mọi người cần có bí quyết chế biến.

thit-kho-tau-trung-cut

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu công thức nấu món thịt kho tàu này nhé!

  • Mục Lục

    • Nguyên liệu:
    • Chế biến:
      • Sơ chế nguyên liệu:
    • 2.Cách nấu thịt kho tàu ngon:

    Nguyên liệu:

Để nấu một nồi thịt kho tàu cho cả nhà 4 – 5 người cùng thưởng thức thì mọi người cần chuẩn bị nguyên liệu với lượng sau:

  • Bật mí cách làm bánh mì chả cá nóng thơm ngon, hấp dẫn
  • Bí quyết làm chả cá Đường Thành chuẩn ngon như trong nhà hàng
  • 2 cách làm chả cá chay tại nhà thơm lừng siêu đơn giản
  • Bật mí cách làm bánh mì chả cá nha trang siêu ngon
  • Hướng dẫn cách làm chả cá sốt cà chua ngon và bổ dưỡng

500 gram thịt ba chỉ

20 quả trứng cút

1l nước dừa, nửa lít nước lọc

Hành tím, tỏi, gừng

Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, nước mắm, giấm

  • Lưu ý nên lựa thị ba chỉ có da mỏng và mỡ vừa phải để tránh bị ngấy khi ăn và có thể thay đổi thành trứng vịt tùy theo sở thích ăn uống của gia đình nhưng thường trứng cút nhỏ vừa miệng sẽ mang lại cảm giác ngon hơn.

cach-nau-thit-kho-tau

  • Chế biến:

  • Sơ chế nguyên liệu:

Thịt mua về rửa sạch thái miếng hình vuông, hình chữ nhật dễ gắp vừa ăn thường dày và ngang 3cm, dài 4cm.

Nấu nước sôi với các nguyên liệu 1 thìa giấm, ½ thìa muối, 2 lát gừng và trụng sơ thịt để loại bỏ đi chất bẩn dơ bám bên ngoài.

Đem thịt rửa sạch dưới nước lạnh để làm sạch thịt và giúp sau khi kho thịt sẽ săn chắc hơn và phần mỡ dậy mùi thơm hơn, đặc biệt giúp nước thịt kho sẽ trong óng vàng đẹp mắt.

Sau đó để thịt ráo nước và đem ướp trong vòng 30 phút – 1 tiếng với gia vị: hành tím băm nhuyễn, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, một ít muối, ½ thìa nước mắm để tăng mùi thơm cho thịt.

Mẹo trong cách nấu thịt kho tàu nước dừa mà để trứng khi luộc sẽ không bị vỡ và dễ bóc vỏ hơn thì các bạn nên pha nước với một ít muối và 3 thìa giấm vào luộc trứng trong hỗn hợp trên.

thit-kho-tau

2.Cách nấu thịt kho tàu ngon:

Bước 1: Cho thịt đã ướp vào chảo xào cho đến khi thịt săn chắc đều các mặt sau đó cho 1l nước dừa tươi và nửa lít nước lọc đổ ngập thịt rồi nấu cho đến khi nước sôi thì nêm gia vị với ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê nước mắm sao cho vừa ăn.

Nhưng nên nêm nếm nhạt vừa phải bởi khi kho lâu gia vị trong nước thịt thấm ra có thể làm nồi thịt kho bị mặn.

Tốt nhất thì lần cuối cùng trước khi tắt bếp thưởng thức thì sẽ nêm lại để xem nước thịt có vừa không, nếu bị nhạt có thể cho thêm chút hạt nêm cho vừa miệng không nên cho quá nhiều nước mắm sẽ khiến mùi bị đậm và nồng mất ngon.

cach-nau-thit-kho-tau

Bước 2: Để lửa riu riu và đun sôi thịt cho đến khi thịt mềm, nước cạn bớt và chuyển sang màu cánh gián óng ánh đẹp mắt là được, thường là khoảng 30 – 40 phút.

Tuy nhiên để sau khi nấu màu thịt lên đẹp và nước thịt được trong, không bị lợn cợn thì không nên đậy nắp trong lúc nấu nhé.

Và cũng không nên cho quá nhiều nước dừa vì khiến nồi thịt bị sậm màu không đẹp và cũng không nên để nước cạn rồi cho nước lọc vào sẽ làm giảm độ ngọt của nước thịt.

thit-kho-tau

Bước 3: cho trứng vào và đảo đều để tránh có màu vàng cam nhẹ, không nên cho trứng vào kho quá sớm sẽ khiến trứng bị khô, cứng làm giảm vị ngon của món ăn.

cach-lam-thịt-kho-trung-4

Như vậy là một nồi thịt kho tàu thơm ngon đã hoàn thành xong rồi, để vị béo ngậy của thịt và trứng cút được thể hiện rõ nét nhất thì các bạn nên ăn kèm với dưa chua.

Nếu nấu thịt kho tàu quá nhiều thì các bạn có thể chia thành nhiều phần vừa ăn và cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản, đến khi ăn thì các bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng hoặc nồi hâm lại là có thể thưởng thức dễ dàng rồi.

thi-kho-trung-cut-nuoc-dua

Hy vọng với công thức về cách làm món thịt kho tàu trên thì các bạn dù là người mới làm vẫn có thể nấu dễ dàng và chiêu đãi cả nhà một món ăn ngon miệng.

 

Xem Thêm  Hướng dẫn 2 cách làm món chè yến siêu ngon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tags: chả cá
Huyền Trang

Huyền Trang

Huyền Trang là cô gái yêu thích du lịch và khám phá cái đẹp. Có thể lăn vào bếp nấu các món ăn cả ngày mà không biết chán .Và Trang là cô gái có cá tính mạnh mẽ, thích chia sẻ các kiến thức về làm đẹp, các món ngon, sức khỏe và du lịch, thích lãng mạng, yêu thơ ca

Related Posts

Banh-Mi
Món Ngon

Bật mí cách làm bánh mì chả cá nóng thơm ngon, hấp dẫn

June 14, 2019
cach-lam-cha-ca
Món Ngon

Bí quyết làm chả cá Đường Thành chuẩn ngon như trong nhà hàng

June 14, 2019
các-bước-làm-chả-cá-chay-đơn-giản
Món Ngon

2 cách làm chả cá chay tại nhà thơm lừng siêu đơn giản

August 6, 2019
banh-mi-cha-ca-chien-nha-trang
Món Ngon

Bật mí cách làm bánh mì chả cá nha trang siêu ngon

June 14, 2019
cach-lam-cha-ca-sot-ca-chua
Món Ngon

Hướng dẫn cách làm chả cá sốt cà chua ngon và bổ dưỡng

June 14, 2019
cha-ca-xien-han-quoc
Món Ngon

Cách làm chả cá hàn quốc dạng xiên ngon đúng chuẩn

June 14, 2019

Categories

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi
3 cách làm trắng răng bằng baking soda hiệu quả nhất hiện nay

3 cách làm trắng răng bằng baking soda hiệu quả nhất hiện nay

April 12, 2022
KINH NGHIỆM DU LỊCH ĐẢO CÙ LAO CÂU CẬP NHẬT MỚI NHẤT

KINH NGHIỆM DU LỊCH ĐẢO CÙ LAO CÂU CẬP NHẬT MỚI NHẤT

March 13, 2022

NÂNG MŨI HÀN QUỐC – BÍ QUYẾT DỄ NHẤT ĐỂ CÓ MỘT DÁNG MŨI ĐẸP TỰ NHIÊN NHƯ IDOL KPOP

March 8, 2022

Đối Tác

Tải Go88

Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed
FSFamily – Tin Tức Phụ Nữ – Làm Đẹp – Sức Khỏe Gia Đình – Thời Trang

Fsfamily.vn Là Nơi Chia Sẽ Tất Cả Tin Tức Về Phụ Nữ - Làm Đẹp - Thời Trang - Mục Tiêu Giúp Mọi Người Có Thêm Thông Tin Hữu Ích
https://lacongaithattuyet.vn/

Category

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

Follow Us

  • Chính sách bảo mật thông tin
  • Điều khoản Sử Dụng
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Sitemap

No Result
View All Result