Chè thái sầu riêng là một món chè hoa quả rất được ưa chuộng đặc biệt là vào mùa hè. Không chỉ mình món chè thái sầu riêng mà rất nhiều loại chè hương vị khác nữa. Hôm nay, chúng ta cùng tham khảo công thức làm món chè thái sầu riêng thơm ngon nhất nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món chè thái sầu riêng
Trước khi bắt tay vào làm thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là không thể thiếu. Làm món chè thái sầu riêng cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Sầu riêng
- Mít
- Bơ
- Nhãn
- Nấm tuyết
- Thạch dừa
- Rau câu
- Đậu phộng rang
- Sữa tươi không đường
- Đường
Đó là những nguyên liệu không thể thiếu đối với món chè thái sầu riêng. Sau khi chuẩn bị xong xuôi nguyên liệu, ta có thể bắt tay vào làm món chè được rồi.
Các bước làm món chè thái sầu riêng thơm ngon khó cưỡng
- Bước 1: sơ chế trái cây
Sầu riêng tách hạt ra. Mít đem thái sợi. Rau câu và bơ thái lát. Nhãn bóc vỏ tách lấy hạt. Nấm ngâm cho bở ra.
Sau đó cho mỗi thứ vào một bát riêng biệt để dễ lấy.
- Bước 2: làm nước chè
Chè ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào nước chè. Nước chè được làm từ sữa tươi không đường, cho thêm đường vừa ý để tạo độ ngọt vừa phải. Nấu sữa lên sau đó cho đường vào. Cũng có thể thêm chút bơ để tạo mùi vị hấp dẫn hơn.
- Bước 3: trộn chè
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, sơ chế hoa quả và nấu nước chè xong xuôi. Chúng ta bắt đầu cho ra một bát chè hoàn hảo nhất. Đầu tiên cho nhãn, mít, bơ, thạch vào bát. Sau đó cho từ 1 đến 1,5 miếng sầu riêng vào. Chú ý để sầu riêng ở trên cùng thì sẽ đẹp mắt hơn. Sau đó, dưới nước sữa lên vừa đủ ngập hết hoa quả.
Và cuối cùng là thưởng thức chè. Khi dùng món chè thái sầu riêng này, không thể thiếu bát đá xay bên cạnh được.
Làm món chè thái sầu riêng không khó chút nào cả phải không nào. Bạn có thể tự làm tại nhà để có thể tự thưởng thức món chè thơm ngon này.
2. Những lưu ý khi làm món chè thái sầu riêng
Đây là món chè hoa quả, vì vậy bạn phải đặc biệt chú ý đến cách chọn hoa quả nhé. Trước hết đó là việc chọn sầu riêng. Hãy chọn quả sầu riêng đã chín hẳn để khi ăn sầu riêng không bị sượng nhé. Mít cũng cần chọn loại mít mật. Lượng đường pha chế nước chè không nên quá ngọt.
Làm món chè thái sầu riêng có rất nhiều công thức khác nhau. Tuy nhiên công thức làm chè trên đây là dễ làm nhất và dễ ăn nhất. Bạn có thể theo đó mà tự chế biến tự thưởng thức nhé!
3. Sự phát triển của món chè thái sầu riêng
Món chè thái sầu riêng hiện nay được kinh doanh rất nhiều. Đây là món ăn rất phổ biến vào mùa hè. Tại các quán ăn vặt, quán giải khát, đều có các loại chè giải khát này. Không chỉ một mình món chè thái sầu riêng mà còn có các loại chè như chè thái không sầu, chè mít, chè nhãn.
Món chè này rất dễ làm, vì vậy các bạn có thể tự làm ở nhà một cách dễ dàng. Bạn có thể học thêm những bí quyết làm chè ngon hấp dẫn để kinh doanh cũng rất dễ dàng.
4. Một vài cách làm chè đơn giản khác
Những món chè đơn giản có thể làm tại nhà bạn có thể tham khảo thêm về những món chè sau:
Món chè nhãn: đây là món chè dễ làm với nguyên liệu vô cùng đơn giản. Nguyên liệu chính là nhãn, thạch dừa và sữa tươi không đường cùng với nước cốt dừa.
Món chè bưởi: làm chè bưởi phải chú ý đến giai đoạn sơ chế cùi bưởi. Với nguyên liệu gồm có đậu xanh, cùi bưởi, đường, bột năng.
Món chè mít: nguyên liệu chính là mít. Nên lựa chọn mít mật. Cùng với những nguyên liệu khác là nhãn lấy hạt, dừa khô, sữa tươi không đường.
Món chè thập cẩm: cần nhiều nguyên liệu hơn những loại chè hoa quả khác. Tuy nhiên chủ yếu là thạch và các loại nước cốt để tạo nên hương vị cho chè.
Những món chè hoa quả đặc biệt là món chè thái sầu riêng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe cong người. Thứ nhất, nó là món ăn nhanh giúp giải khát trong những ngày hè nóng bức. Không chỉ trong những ngày hè, những món chè này còn giúp giữ ấm bụng vào những ngày mùa đông khi chè vừa mới được chế biến xong từ trên bếp ấm.
Hơn thế nữa, những món chè này còn có thể giúp cho chúng ta bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể. Thay vì ăn hoa quả, chúng ta có thể thưởng thức hoa quả trong hương vị mới lạ của chè.
Trên đây là hướng dẫn làm món chè thái sầu riêng thơm ngon bổ dưỡng rất đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến nguyên liệu để làm món chè hoa quả tại nhà. Thưởng thức chúng vào bất cứ mùa nào, bất cứ lúc nào bạn muốn. Không cần phải đi mua, chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhất bạn đã có thể tự làm cho mình món chè thơm ngon bổ dưỡng. Hãy cùng tôi học thêm nhiều công thức nấu ăn hơn tại đây nhé! Chúc các bạn nấu chè thành công nhé!
