No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
No Result
View All Result
Home Món chay

Hướng dẫn làm bánh cuốn chay không ngán mà lại ngon

Huyền Trang by Huyền Trang
June 10, 2019
in Món chay
0

Bên cạnh món bánh ướt thì bánh cuốn chay cũng là món ăn chay hấp dẫn nhiều người ăn chay tìm ăn. Bánh cuốn chay là món ăn kết hợp hài hòa giữa vị dẻo thơm mùi gạo của lớp vỏ bánh ăn kèm với phần nhân được chế biến từ các loại nấm và cà rốt mang đến cho người ăn những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức món ăn này. Bánh cuốn chay là món ăn nhanh thường được nhiều người ăn chay lựa chọn làm món ăn bữa sáng hoặc ăn khuya. Bánh cuốn chay không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm nên bất cứ chị em nội trợ nào khéo tay đều có thể tự chế biến món ăn này tại nhà vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vừa thêm vào thực đơn ăn chay của gia đình có thêm món ăn chất lượng, ngon miệng và hấp dẫn.

banh cuon chay 1Với cách làm bánh cuốn chay tại nhà đơn giản, dễ làm mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết dưới đây chắc chắn sẽ giúp các chị em nội trợ biết thêm một công thức chế biến món bánh cuốn chay ngon nhất.

Mục Lục

  • 1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món bánh cuốn chay:
  • 2. Trình tự các bước thực hiện món bánh cuốn chay mềm dẻo, ngon miệng:
  • 3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món bánh cuốn chay:

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món bánh cuốn chay:

  • Nửa gói bột làm bánh cuốn chay ( Bột này bạn có thể tìm mua tại các siêu thị, cửa hàng bán thực phẩm làm bánh. Nên tìm mua sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn đối với sức khỏe).
  • 10g nấm mèo (nấm mộc nhĩ)
  • 20g chả lụa chay
  • 1 củ cà rốt
  • 2 miếng tàu hũ ky tươi
  • 1 củ hành tím
  • 1 ít rau húng quế
  • 1 trái dưa leo
  • 1 nhánh hành boaro
  • Các gia vị nêm nếm món bánh cuốn chay: Muối, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm chay.
Xem Thêm  Cách làm món hoành thánh chay chiên trẻ con nào cũng thích

2. Trình tự các bước thực hiện món bánh cuốn chay mềm dẻo, ngon miệng:

banh cuon chay 2Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Rau húng quế và dưa leo ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch rồi thái sợi mỏng.
  • Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng rồi cho vào chảo dầu phi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
  • Tàu hũ ky băm nhuyễn.
  • Cà rốt bào bỏ vỏ đem rửa sạch rồi thái hạt lựu.
  • Nấm mộc nhĩ ngâm qua chậu nước sôi chừng 10 phút cho nấm nở mềm, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, vắt ráo nước rồi băm nhuyễn.
  • Chả lụa chay cắt lát mỏng, nếu muốn ăn giòn thì có thể cho chả vào chảo dầu nóng chiên sơ rồi vớt ra để ráo dầu.
  • Hành boaro rửa sạch, cắt nhuyễn.

Bước 2: Chế biến phần nhân làm bánh cuốn chay

  • Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng dầu ăn và hành boaro vào phi thơm dầu hành. Cho nấm cà rốt, mộc nhĩ và tàu hũ ky băm nhuyễn vào xào sơ cho chín mềm. Nêm nếm hỗn hợp trên với gia vị cho vừa ăn: 1 muỗng bột ngọt, ½ muỗng nước mắm chay, ½ muỗng hạt nêm.
  • Khi các nguyên liệu xào chín thì đổ ra tô, để nguội trước khi cho vào vỏ cuốn bánh cuốn.
Xem Thêm  Bí quyết làm món bánh khọt chay hấp dẫn như món mặn

Bước 3: Thực hiện món bánh cuốn chay ngon miệng

  • Hướng dẫn làm món mì trộn chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
  • Cách nấu món ragu chay ăn kèm với bánh mì ngon tuyệt
  • Hướng dẫn làm món canh khoai mỡ chay hấp dẫn, ngon miệng
  • Hướng dẫn cách kho mít non chay giòn ngọt, béo ngậy ăn hao cơm
  • 1001 cách thiên biến vạn hóa chế biến sườn xào non chay
  • Làm vỏ cuốn bánh cuốn: Pha loãng bột làm bánh cuốn với 500ml nước lạnh. Sau đó, múc 1 muỗng canh nước làm bánh cuốn dàn đều lên nồi hấp chuyên dụng làm bánh cuốn. Đậy vung lại khoảng 5 phút cho đến khi vỏ chín mềm thì lá đũa cái vớt lớp vỏ bánh ra đĩa hoặc mâm lớn.
  • Múc 1 muỗng hỗn hợp nhân làm bánh cuốn, dàn đều lên chính giữa vỏ bánh rồi nhẹ nhàng cuốn vỏ bánh lại.
  • Tiếp tục thực hiện các bước trên cho đến khi hết phần bột và nhân làm bánh cuốn.
  • Làm nước mắm chua ngọt ăn kèm với bánh cuốn: Pha 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng nước mắm chay, 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, 1 ít ớt băm nếu ăn cay. Trộn đều các nguyên liệu với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món bánh cuốn chay

Xem Thêm  Gỏi dưa leo – Món ngon cho gia đình

banh cuon chay 3

  • Cắt bánh cuốn thành từng khúc rồi để lên đĩa, rắc hành phi, chả lụa chay với rau húng quế và dưa leo bào sợi lên đĩa.
  • Món bánh cuốn chay ăn kèm với nước mắm chua cay hoặc ăn với đồ chua, bánh đậu xanh chiên giòn,…

3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món bánh cuốn chay:

Chế biến món bánh cuốn chay chỉ cần một chút khéo léo khi làm lớp vỏ cuốn bánh là bạn đã có ngay đĩa bánh cuốn thơm ngon, béo ngậy đãi các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.

Phần nhân bánh cuốn cần băm nhuyễn, xào chín và nêm nếm đậm đà phù hợp với khẩu vị ăn rồi mới cho vào vỏ bánh. Khi cuốn, bạn nén chặt lớp vỏ bánh lại để bánh cuốn có hình thuôn dài đều nhau, bắt mắt và phần nhân không bị bở rơi ra ngoài khi cắt bánh thành khúc.

Món bánh cuốn chay là món ăn đơn giản, chỉ mất vài phút chế biến nên các chị em nội trợ bận rộn vẫn có thể tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này để làm món ăn sáng cho các thành viên trước khi đi làm, đi học.

Chắc chắn, thường thức món bánh cuốn chay nhân rau củ tươi sạch tự tay bạn làm tại nhà với hương vị thơm ngon, hấp dẫn không kém so với món bánh cuốn mặn nhân thịt sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng người thưởng thức.

Tags: bánh cuốn
Huyền Trang

Huyền Trang

Huyền Trang là cô gái yêu thích du lịch và khám phá cái đẹp. Có thể lăn vào bếp nấu các món ăn cả ngày mà không biết chán .Và Trang là cô gái có cá tính mạnh mẽ, thích chia sẻ các kiến thức về làm đẹp, các món ngon, sức khỏe và du lịch, thích lãng mạng, yêu thơ ca

Related Posts

No Content Available

Categories

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

January 27, 2023

7 Bài tập thư giãn cơ thể giảm căng thẳng hiệu quả

January 3, 2023

GameGuardian là gì? Cách tải và sử dụng Game Guardian

December 24, 2022

Đối Tác

  • go88
  • Nhà cái b52
Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed
FSFamily – Tin Tức Phụ Nữ – Làm Đẹp – Sức Khỏe Gia Đình – Thời Trang

Fsfamily.vn Là Nơi Chia Sẽ Tất Cả Tin Tức Về Phụ Nữ - Làm Đẹp - Thời Trang - Mục Tiêu Giúp Mọi Người Có Thêm Thông Tin Hữu Ích
https://lacongaithattuyet.vn/

Category

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

Follow Us

  • Chính sách bảo mật thông tin
  • Điều khoản Sử Dụng
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Sitemap

No Result
View All Result