Những Thông Tin Cần Biết Về Rượu Vang Hồng

Rượu vang hồng nhẹ nhàng đầy quyến rũ dần chiếm được nhiều cảm tình của những người thưởng thức rượu, đặc biệt phù hợp với những ai mới dùng rượu vang. Vậy, dòng rượu này có những đặc trưng gì và được tạo ra như thế nào? Cùng Wine City khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích khác có liên quan về rượu vang hồng qua bài viết dưới đây.

Rượu vang hồng là gì?

Rượu vang hồng bắt đầu nổi tiếng hơn vào thế kỷ XIII tại Pháp và là món quà để dâng lên Vua và Giáo Hoàng ở đây. Rượu vang hồng được nhiều người biết đến là dòng rượu dành riêng cho phái nữ ngày nay. Thông thường, giống nho đỏ sẽ được lựa chọn để sản xuất thành rượu vang hồng. Rượu được tạo ra nhờ quá trình lên men và kỹ thuật loại bỏ lớp vỏ sẫm màu của nho để mang lại màu sắc nhẹ nhàng quyến rũ rất đặc trưng cho rượu. Đây là sự giao thoa kết hợp tinh tế giữa hai dòng rượu vang trắng và đỏ.

Đặc trưng của rượu vang hồng

So với những loại rượu vang khác thì rượu vang hồng mang những nét đặc trưng riêng để nhiều người lựa chọn, nhất là hội chị em phụ nữ.

Màu sắc: Màu san hô, màu cam, màu hồng nhạt,… từ lớp da ngoài của quả nho. Nhờ quá trình ép, ngâm cùng vỏ đỏ của nho cẩn thận trong vài giờ và sau đó lọc ra để lên men trong những thùng chuyên dụng . Những chùm nho đỏ được lựa chọn kỹ lưỡng trong mùa ngon nhất.
Hương vị: Ít chát hơn, hấp dẫn, độc đáo với những mùi vị trái cây có màu cam hoặc đỏ như cam quýt, mâm xôi, dâu tây,….
Nồng độ: Thấp, nhẹ hơn thích hợp để những ai không có tửu lượng cao, đặc biệt là phụ nữ rất yêu thích.
Nguồn gốc xuất xứ: Tại những nơi sản xuất rượu, những chùm nho đỏ được lựa chọn để sản xuất theo quy trình thích hợp. Những chai rượu vang hồng đạt chuẩn chất lượng, nổi tiếng đến từ các nhà sản xuất như: Tây Ban Nha, Pháp, Mỹ, Ý, Australia, Đức,…
Khi để lâu năm dòng rượu này không bị đậm đặc như vang đỏ và có hương vị thơm ngon nhất khi vừa sản xuất ra.
Thưởng thức: Người dùng có thể thưởng thức cùng những món ăn khác nhau vẫn trọn vị và ngon hơn chẳng hạn như: thịt gà, cá, rau, bít tết, bánh,…Một buổi tiệc tối, BBQ, ngoài trời,.. rất thích hợp và dễ chịu để nhâm nhi thưởng thức ly rượu vang hồng lạnh.

Quy trình sản xuất rượu vang hồng

Để tạo ra chai rượu vang hồng ngon có màu hồng nhạt hấp dẫn từ nho đỏ, nhà sản xuất thường áp dụng quy trình đơn giản và nghiêm ngặt sau đây:

Bước 1: Ép nho đỏ và ngâm cùng vỏ khoảng vài tiếng nhằm tạo màu hồng nhẹ nhàng.
Bước 2: Tách vỏ nho ra khỏi hỗn hợp
Bước 3: Tiến hành lên men
Bước 4: Thêm hương vị hoa quả tạo ra mùi hương của rượu
Bước 5: Đủ thời gian rượu ổn định sẽ cho đóng chai và cung cấp ra thị trường.

Ngoài ra, nhà sản xuất cũng có thể pha rượu vang trắng và đỏ với nhau theo tỉ lệ thích hợp từ 10 đến 20% để tạo ra màu hồng nhạt. Tuy nhiên, cách này không được áp dụng rộng rãi, vì nhiều người cho rằng đây là cách khiến sản phẩm không đạt chuẩn về chất lượng.

Phương pháp làm rượu vang hồng

Với quy trình sản xuất trên, có thể thấy rượu vang hồng được tạo ra từ những phương pháp cụ thể sau:

.

Phương pháp Maculation: Phương pháp phổ biến này được áp dụng để loại bỏ phần nước ép của rượu vang đỏ đã được ngâm lâu hoặc lão hóa. Từ đó, hương vị của rượu vang hồng sẽ được tạo ra. Những sản phẩm rượu đến từ Pháp, Languedoc Roussillon, Provence thường sử dụng phương pháp này.
Phương pháp trộn lẫn: Đây là kỹ thuật tạo ra rượu vang hồng mà các nhà sản xuất chọn để trộn rượu vang trắng và đỏ theo tỉ lệ thích hợp. Với phương pháp này, rượu vang hồng Ruinart đã được tạo ra từ Pinot Noir với nho Chardonnay.
Phương pháp Saignee: Phương pháp được áp dụng nhiều tại Sonoma, Napa. Những chai rượu vang hồng được tạo ra từ phần rượu vàng đỏ đã được làm sau vài tiếng rồi ép và loại bỏ vỏ nhỏ cho vào thùng chuyên dụng. Tuy nhiên, với phương pháp làm vang hồng mới lạ này thì sản lượng nho chiếm tầm 10% tổng loại rượu.

Những chai rượu vang hồng được ưa chuộng nhất thị trường hiện nay

Nếu bạn đang tìm kiếm chai rượu vang hồng chất lượng, với mức giá tốt thì hãy để Wine City điểm qua những mẫu sau đây:

Vang hồng Chateau Gassier Esprit Gassier

.

Dòng rượu vang hồng đến từ Gassier, có xuất xứ từ Pháp, nồng độ 12,5% có thành phần chính là Rolle, Syrah và Grenache. Chai rượu có màu đào tươi sáng với mùi hương tinh tế, thơm nồng nàn, chua, cay nhè nhẹ của đào trắng và chanh. Thức uống này dùng chung với những món hải sản nướng, các loại cá đều rất hấp dẫn và tròn vị.

Vang hồng Argiolas Serra Lori

Vang hồng Argiolas Serra Lori thu hút nhiều người có xuất xứ từ Ý, đạt 13,5% nồng độ đến từ thương hiệu Argiolas. Rượu nổi tiếng và thơm ngon với những giống nho có trong thành phần như: Cannonau, Carignan, Monica, Bovale. Sự kết hợp hài hòa đầy tinh tế này đã mang lại nhiều cảm xúc lưu luyến với vị chua nhẹ, ngọt ngào của trái cây chín mọng, hương gỗ sồi cay cay và hương hoa hồng nhẹ nhàng. Thật tuyệt vời khi thưởng thức ly rượu vang hồng lạnh vào mùa hè cùng những người bạn của mình với nhiều món ăn phù hợp như: cua, tôm, mực, cá hồi,…

Vang hồng Vignerons Ardechois Les Classiques Grenache Gris / Cabernet Gris

Sản phẩm rượu chính hãng của Vignerons Ardechois đến từ Pháp với nồng độ 13%, đặc trưng với giống nho: Pinot gris – Grenache. Màu sắc tươi sáng của hồng nhẹ cùng hương thơm của các loại quả, tiêu chính và rau mang lại sự mới mẻ riêng. Vào những bữa tiệc nướng có rau củ, gà, bò, các món từ phô mai,… thì nhiều người vẫn lựa chọn chai rượu này để thưởng thức.

Vang hồng St Hallett Rosé

Vang hồng St Hallett Rosé chứa 100% Shiraz/Syrah, đạt 14% nồng độ cồn, đến từ St Hallett, xuất xứ ở Úc. Khi thưởng thức rượu nhiều người cảm nhận được hương thơm ngọt ngào đầy quyến rũ, dịu dàng của các loại trái cây hoang dã và hoa hồng. Đặc biệt, trong buổi tiệc nướng dùng thêm chai rượu này càng tăng thêm dư vị sảng khoái, thú vị đến nao lòng.

Vang hồng Domaine du Tariquet Rosé de Pressé

Sản phẩm đến từ Pháp với nhiều tâm huyết của Domaine Tariquet đã nhận được nhiều sự quan tâm của khách hàng. Với 3 thành phần chính như: Merlot, Syrah, Cabernet Franc mang lại màu hồng nhạt nhẹ nhàng, thu hút đầy ấn tượng. Mùi vị trái cây cao cấp như: mận, cherry, dâu, đào cùng mùi gỗ sồi, xạ hương,… mà nhiều người muốn khám phá. Thông thường, nhiều người thích ướp đá cho chai rượu thêm mát lạnh để thưởng thức thêm sảng khoái hơn.

Tìm địa chỉ uy tín, chuyên nghiệp cung cấp rượu vang hồng chính hãng và ngon

Địa chỉ bán rượu uy tín luôn là vấn đề nhiều người tìm kiếm, vì trên thị trường hiện nay xuất hiện không ít những cửa hàng bán những sản phẩm kém chất lượng. Wine City đã có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực này và khẳng định vị thế của mình trong lòng đông đảo khách hàng. Khi đến với Wine City bạn có cơ hội nhận tư vấn miễn phí, tìm kiếm và lựa chọn những chai rượu vang hồng chính hãng, với mức giá ưu đãi nhất.

Với số lượng đa dạng, chúng tôi tin rằng sẽ đáp ứng được đầy đủ mong muốn thưởng thức rượu vang của Quý khách hàng.

Những chai rượu được bảo quản đúng cách nhằm duy trì chất lượng hảo hạng và được lựa chọn cẩn thận trước khi đưa ra thị trường.

Nếu có nhu cầu lựa chọn để thưởng thức hoặc làm quà tặng sang trọng hãy nhanh chóng đến với WineCity. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ và đồng hành cùng những buổi tiệc rượu sang trọng, lãng mạn của Quý khách.