No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
No Result
View All Result
Home Món chay

Mực chay chiên giòn – Ngon hơn đậm đà hơn

Huyền Trang by Huyền Trang
June 10, 2019
in Món chay
0

Có thể nói ẩm thực Việt Nam chúng ta khá nổi tiếng với những món ăn chay. Mặc dù dân số nước ta không quá nhiều người theo thiên hướng đạo phật. Tuy nhiên vì món chay khá độc đáo, hương vị lại thơm ngon và bổ dưỡng. Vì thế nên rất nhiều chị em nội trợ chuẩn bị món chay cho các bữa ăn gia đình. Tiêu biểu nhất chính là món mực chay chiên giòn đậm đà hương vị giòn tan cả ngày.

Mực chay chiên giòn
Mực chay chiên giòn

Mục Lục

  • 1. Mực chay chiên giòn là gì? Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm những gì?
  • 2. Các bước thực hiện món mực chay chiên giòn
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Thực hiện chế biến món ăn
  • 3. Trang trí món mực chay chiên giòn

1. Mực chay chiên giòn là gì? Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm những gì?

Mực chay chiên giòn là món ăn thoạt nhìn rất giống những khoanh mực chiên giòn. Tuy nhiên bản thân món ăn được làm món chay 100% mà không có một vị tanh nào. Món ăn này thường được dùng chủ yếu vào rằm tháng 7, dịp lễ tết hoặc là hội hè. Mặc dù vậy nhưng đa phần hiện nay nhiều chị em nội trợ thường chuẩn bị cho con cái vào dịp cuối tuần. Vậy nếu chị em nào muốn thực hiện cho gia đình mình, chị em cần chuẩn bị nguyên liệu mực chay sau:

  • 1 đến 2 của hành tây loại vừa không quá to
  • 1 gói bột chiên xù
  • 1 gói bột chiên giòn
  • Dầu ăn thực vật
  • Một ít nước lạnh
  • Ít giấy thấm dầu
  • Đũa gắp
  • 1 chiếc chảo không dính
  • 2 chiếc bát cỡ lớn
Xem Thêm  Cách làm món xôi chay thập cẩm ngon tuyệt vời

2. Các bước thực hiện món mực chay chiên giòn

Sau khi chị em đã chuẩn bị xong tất cả đồ dùng cần thiết bạn bắt đầu tiến hành chế biến mực chay. Các bước chế biến vô cùng đơn giản và dễ dàng nên chị em không cần phải lo lắng khi thực hiện. Chủ yếu trải qua 2 bước chính sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Theo như phân tích thì quá trình sơ chế nguyên liệu cũng không quá phức tạp. Bởi vì đa phần nguyên liệu của món ăn chủ yếu từ bột. Nên chị em chỉ cần sơ chế qua hành tây là được.

Chế biến hành tây nấu chay mực
Chế biến hành tây nấu chay mực
  • Hành tây đem gọt toàn bộ lớp vỏ bên ngoài và rửa sạch với nước.
  • Sau đó chị em đem gọt hành để tạo những miếng hành tròn. Những miếng hành tròn trịa này có độ dày khoảng 1 cm là ổn. Như vậy khi nấu lên món ăn sẽ trông giống với độ dày khi chiên xù mực ống.
  • Một khi gọt xong hành chị em hãy tách rời những khoanh tròn ấy ra để chuẩn bị chiên.

Bước 2: Thực hiện chế biến món ăn

  • Đầu tiên chị em đem một lượng bột chiên giòn vào bát rồi đổ một it nước vào.
  • Sau đó chị em đem đôi đũa chuẩn bị hòa tan thật đều hỗn hợp. Chị em nhớ đánh đều tay cho đến khi phần bột này có phần hơi loãng và không bị đóng cục là được.
  • Tiếp đó chị em đem những khoanh hành tây đã cắt nhúng vào bát bột vừa trộn. Chị em nhúng hành tây làm sao đều phủ đều bột nhưng tuyệt đối đừng phủ dày quá.
  • Sau đó, chị em đem cho bột chiên xù ra một chiếc bát khác và lăn khoanh hành tây vào. Nên nhớ khoanh hành tây này là khoanh mà chị em đã nhúng qua hỗn hợp bột nhé.
  • Một khi đã lăn xong bột, chị em bật bếp rồi cho chảo không dính lên và đổ dầu ăn vào. Chị em đun như vậy cho đến khi dầu ăn sôi và nóng già là có thể bỏ khoanh hành vào.
  • Chị em chiên như vậy cho đến khi những miếng hành tây chuyển thành màu vàng. Tuy nhiên chị em nhớ đổi bên để tránh tình trạng mực chay chiên giòn bị cháy.
  • Cuối cùng khi chị em đã thay miếng hành vàng đều các mặt thì đem vớt ra dĩa. Chị em nhớ trước khi cho khoang hành vào thì hãy trải một lớp giấy thấm dầu phía trên. Như vậy món ăn sẽ không bị dậy mùi dầu mỡ và loại bỏ được dầu mỡ bám vào món ăn.
Xem Thêm  Cách làm món chả giò chay khoai lang trẻ con nào cũng thích

3. Trang trí món mực chay chiên giòn

Mặc dù món ăn đã hoàn thành với 2 bước thực hiện đơn giản. Tuy nhiên để chúng thêm phần bắt mắt và thu hút ánh nhìn thì chị em nên trang trí.

  • Cách làm món hoành thánh chay chiên trẻ con nào cũng thích
  • Hướng dẫn làm món mì trộn chay lạ miệng cho ngày đầu tháng
  • Cách nấu món ragu chay ăn kèm với bánh mì ngon tuyệt
  • Hướng dẫn làm món canh khoai mỡ chay hấp dẫn, ngon miệng
  • Hướng dẫn cách kho mít non chay giòn ngọt, béo ngậy ăn hao cơm
Trang trí món ăn khi hoàn thành
Trang trí món ăn khi hoàn thành
  • Đầu tiên chị em chuẩn bị 2 quả cà chua, ít lá rau xà lách, ngò đem rửa sạch và để ráo
  • Sau đó chị em dùng 1 con dao thật sắc đem gọt toàn bộ phần vỏ của cà chua. Nên nhớ chị em gọt vỏ quanh quả cà chua theo vòng tròn từ trên xuống dưới nhé.
  • Tiếp đó chị em dùng phần vỏ cuộn tròn lại với nhau để tạo thành hoa. Khi cuộn chị em nhớ giữ một đầu chặt hơn và một đầu lỏng. Như vậy khi cuộn hết toàn bộ vỏ sẽ tạo được hoa hồng nở rất đẹp.
  • Một khi đã cuộn xong để cố định hoa thêm phần chắc chắn chị em nên dùng tăm nhọn. Cụ thể chị em đâm xuyên tăm từ bên này sang bên kia ở phần gốc của hoa. Sau đó còn bao nhiêu phần thừa chị em đem cắt bỏ để tránh lộ ra ngoài là được.
  • Cuối cùng chị em đặt hoa vào đầu đĩa rồi thêm 2 đến 3 lá rau xà lách kèm theo. Lúc này chị em đem các khoanh hành tây chiên giòn đặt lên dĩa. Như vậy là món ăn đã hoàn thành xong 100% từ khâu chế biến đến trang trí rồi.
Xem Thêm  Làm bánh há cảo chay đơn giản tại nhà nhưng ngon đúng chuẩn

Mực chay chiên giòn quả thật là một món ăn bắt mắt và dễ làm phải không? Chỉ cần các chị em nội trợ nắm rõ được những bước thực hiện trên chắc chắn sẽ ghi điểm được với gia đình.

 

Tags: chiên
Huyền Trang

Huyền Trang

Huyền Trang là cô gái yêu thích du lịch và khám phá cái đẹp. Có thể lăn vào bếp nấu các món ăn cả ngày mà không biết chán .Và Trang là cô gái có cá tính mạnh mẽ, thích chia sẻ các kiến thức về làm đẹp, các món ngon, sức khỏe và du lịch, thích lãng mạng, yêu thơ ca

Related Posts

mon hoanh thanh chay chien 1
Món chay

Cách làm món hoành thánh chay chiên trẻ con nào cũng thích

June 10, 2019

Categories

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi
Điểm giống và khác nhau giữa kem chống nắng và xịt chống nắng

Điểm giống và khác nhau giữa kem chống nắng và xịt chống nắng

January 7, 2021
Lý do nên mua bảo hiểm nhân thọ khi còn trẻ

Lý do nên mua bảo hiểm nhân thọ khi còn trẻ

July 11, 2020

Phân loại hàng hóa là gì? Lý do cần phân loại hàng hóa

May 16, 2020
Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed
FSFamily – Tin Tức Phụ Nữ – Làm Đẹp – Sức Khỏe Gia Đình – Thời Trang

Fsfamily.vn Là Nơi Chia Sẽ Tất Cả Tin Tức Về Phụ Nữ - Làm Đẹp - Thời Trang - Mục Tiêu Giúp Mọi Người Có Thêm Thông Tin Hữu Ích
https://lacongaithattuyet.vn/

Category

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

Follow Us

  • Chính sách bảo mật thông tin
  • Điều khoản Sử Dụng
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Sitemap

No Result
View All Result