No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
  • HOME
  • Thời Trang
  • Gia Đình
  • Làm Đẹp
    • Kiểu Tóc Nữ Đẹp
    • Mẫu Nail Đẹp
    • Kiểu Tóc Nam Đẹp
  • Giáo Dục
    • Tranh Tô Màu
  • Món Ngon
    • Chè
    • Chay
  • Tử Vi
    • Đặt tên cho con
  • Du Lịch
    • Địa điểm du lịch Đà Lạt
  • Sức khỏe
No Result
View All Result
FSFamily - Tin Tức Phụ Nữ - Làm Đẹp - Sức Khỏe Gia Đình - Thời Trang
No Result
View All Result
Home Món chay

Bí quyết chế biến món đông cô bách hoa chay cực ngon

Huyền Trang by Huyền Trang
June 10, 2019
in Món chay
0

Đông cô bách hoa chay là một trong những món ăn chay với cái tên khá mới lạ nhưng được làm từ những nguyên liệu thuần chay rất gần gũi và quen thuộc với những người ăn chay. Không chỉ là món ăn hấp dẫn, ngon miệng mà còn bổ dưỡng, phù hợp khẩu vị của mọi đối tượng nên bất cứ ai cũng nên thử qua món này để trải nghiệm và cảm nhận hết hương vị đặc biệt của sự kết hợp hài hòa giữa nấm đông cô với các nguyên liệu thuần chay.

mon dong co bach hoa chay 1

Nấm đông cô chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

Để làm món đông cô bách hoa chay vốn không mất nhiều thời gian và công sức, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và một chút khéo tay là bạn đã có thể tự nấu món ăn chay bổ dưỡng này tại nhà để đãi những người thân yêu trong gia đình.

Mục Lục

  • 1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món đông cô bách hoa chay:
  • 2. Trình tự các bước thực hiện nấu món đông cô bách hoa chay thơm ngon:
  • 3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món đông cô bách hoa chay:

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món đông cô bách hoa chay:

Nguyên liệu để chế biến món nấm đông cô bách hoa chay cần chuẩn bị gồm:

  • Hướng dẫn cách làm gỏi nấm chay siêu ngon
  • Cách làm món nấm rơm kho tộ chay ngon, hấp dẫn nhất
  • Hướng dẫn nấu nấm bào ngư xào chay ngon, đầy đủ dưỡng chất
  • Ngày rằm cả nhà nấu món đậu hũ nhồi nấm bào ngư chay ngon tuyệt
  • Hướng dẫn nấu lẩu nấm chay hấp dẫn cho ngày rằm
Xem Thêm  Cách làm món hoành thánh chay chiên trẻ con nào cũng thích

– 50g nấm  đông cô khô

– ½  miếng đậu hũ

– 1 củ cà rốt

– 1 nhánh hành boaro

– 500g  súp lơ xanh

– 100g  giò sống chay

– 2 trái ớt sừng

– 2 nhánh ngò rí

–  Các gia vị nêm nếm món đông cô bách hoa chay: Hạt nêm, muối, đường, nước tương, dầu hào, dầu mè, nước tương, bột năng, tiêu.

2. Trình tự các bước thực hiện nấu món đông cô bách hoa chay thơm ngon:

mon dong co bach hoa chay 2

Chế biến món nấm đông cô bách hoa chay

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

–  Trước tiên, bạn cho miếng đậu hủ trắng cho vào nồi nước sôi luộc sơ qua để đậu hũ mềm và giữ được độ béo ngậy khi ăn. Sau đó, bạn rửa đậu hũ xối qua nước lạnh và để ráo nước, tiếp tục dùng muỗng dầm nhuyễn miếng đậu để thu được phần đậu mịn.

– Nấm đông cô cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch đất cát bám bên ngoài rồi cho nấm vào ngâm với nước vo gạo trong vòng 5 phút để khử mùi hôi của nấm. Sau đó, bạn cho nấm vào nồi luộc nấm mềm và chín tới thì bạn vớt nấm ra xả nhiều lần với nước lạnh. Ướp nấm đông cô với ½ muỗng hạt nêm,  ½ muỗng dầu mè, ½ muỗng bột ngọt trong khoảng 10 phút để nấm ngấm đều gia vị.

– Cà rốt gọt vỏ,  cắt hạt lựu.

– Giò sống chay cắt hạt lựu.

– Súp lơ xanh cắt miếng nhỏ rồi ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc xơ, vớt ra để ráo nước.

Xem Thêm  Cách làm món nem chay vỏ bưởi lạ nhưng ngon tuyệt

Bước 2: Thực hiện món đông cô bách hoa chay

– Làm phần nước xốt nấm đông cô: Hòa tan 1/3 muỗng muối, ½ muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột năng và 1 chén nước lọc. Thêm vài lát hành boaro phi thơm vào trộn đều rồi cho sốt vào nồi đun sôi cho đến khi sốt sền sệt, quánh mịn thì bạn tắt bếp. Rắc thêm tiêu, ngò rí, ớt băm và ½ muỗng dầu mè vào trộn đều để sốt ngấm ra vị đậm đà, tạo mùi hương hấp dẫn cho món ăn.

– Làm phần nhân nhồi nấm đông cô: Cho đậu hũ trắng và giò sống chay vào tô, rồi cho cà rốt băm cùng với hành boaro vào trộn đều. Nêm nếm gia vị: ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đường, 2 muỗng bột năng. Trộn đều, bạn nên đeo bao tay rồi nhào cho đến khi phần nhân mềm mịn là được.

– Phần trên nấm đông cô, bạn ấn lõm xuống rồi rắc 1 chút bột năng vào chỗ lõm, nhồi phần nhân trên vào trong. Bo tròn và nén chặt để nhân cố định, không bị rơi ra ngoài. Sau đó, phết 1 ít dầu ăn lên phần nhân và sắp xếp nấm đông cô vào xửng hấp cách thủy khoảng 20 phút.

– Khi nấm đông cô chín, cho nấm vào nồi xốt rim lửa nhỏ trong khoảng 15 phút để xốt hòa quyện với nấm. Cuối cùng, tắt bếp và bắc nồi nấm đông cô bách hoa xuống.

Xem Thêm  Cách làm món nấm rơm kho tộ chay ngon, hấp dẫn nhất

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món đông cô bách hoa chay

mon dong co bach hoa chay 3

Nấm đông cô bách hoa chay thơm ngon, bổ dưỡng

Gắp từng miếng nấm đông cô bách hoa trình bày ra đĩa, múc phần nước sốt sền sệt dưới đều lên nấm. Xung quanh món ăn trang trí thêm súp lơ xanh luộc, rắc chút tiêu và ngò rí để tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn cho món ăn gần gũi, quen thuộc mà không kém phần sang trọng.

Món nấm đông cô bách hoa chay ăn kèm với cơm nóng, chấm xốt chua ngọt hoặc ăn với các loại rau sống, dưa leo thái lát ngon không cưỡng nổi.

3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món đông cô bách hoa chay:

Nấm đông cô bách hoa chay là món ăn rất bổ dưỡng, dễ làm nhưng đòi hỏi bạn phải có chút khéo tay khi nhồi để phần nhân nấm không bị bở và rơi ra ngoài trong khi hấp và sốt với nước sốt.

Để món ăn giữ được vị béo ngậy thì bạn nên hấp nấm với nhân sau đó chiên sơ qua phần nhân trên rồi cho vào nồi nấu chung với nước sốt cho đậm đà.

Như vậy, chỉ vài thao tác thực hiện cùng với sự khéo tay là bạn đã có ngay món nấm đông cô bách hoa chay thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm hàng ngày thêm phần đậm đà, thay đổi thực đơn món ăn mỗi ngày của gia đình thêm đa dạng và hấp dẫn hơn.

Tags: nấm
Huyền Trang

Huyền Trang

Huyền Trang là cô gái yêu thích du lịch và khám phá cái đẹp. Có thể lăn vào bếp nấu các món ăn cả ngày mà không biết chán .Và Trang là cô gái có cá tính mạnh mẽ, thích chia sẻ các kiến thức về làm đẹp, các món ngon, sức khỏe và du lịch, thích lãng mạng, yêu thơ ca

Related Posts

Món chay

Hướng dẫn cách làm gỏi nấm chay siêu ngon

June 10, 2019
mon-nam-rom-kho-to-chay-2
Món chay

Cách làm món nấm rơm kho tộ chay ngon, hấp dẫn nhất

June 10, 2019
nam bao ngu xao chay 1
Món chay

Hướng dẫn nấu nấm bào ngư xào chay ngon, đầy đủ dưỡng chất

June 10, 2019
mon dau hu nhoi nam bao ngu chay 2
Món chay

Ngày rằm cả nhà nấu món đậu hũ nhồi nấm bào ngư chay ngon tuyệt

June 10, 2019
nau lau nam chay 3
Món chay

Hướng dẫn nấu lẩu nấm chay hấp dẫn cho ngày rằm

June 10, 2019
dau hu sot nam chay 1
Món chay

Hướng dẫn làm đậu hũ sốt nấm chay thơm ngon đặc biệt

June 10, 2019

Categories

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

January 27, 2023

7 Bài tập thư giãn cơ thể giảm căng thẳng hiệu quả

January 3, 2023

GameGuardian là gì? Cách tải và sử dụng Game Guardian

December 24, 2022

Đối Tác

  • go88
  • Nhà cái b52
Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed
FSFamily – Tin Tức Phụ Nữ – Làm Đẹp – Sức Khỏe Gia Đình – Thời Trang

Fsfamily.vn Là Nơi Chia Sẽ Tất Cả Tin Tức Về Phụ Nữ - Làm Đẹp - Thời Trang - Mục Tiêu Giúp Mọi Người Có Thêm Thông Tin Hữu Ích
https://lacongaithattuyet.vn/

Category

  • Bạn có biết
  • Blog
  • Chè
  • Công Nghệ
  • Download File Mẫu
  • Du Lịch
  • Đặt Tên Hay Cho Con
  • Gia Đình
  • Giáo Dục
  • Học Tập
  • Làm Đẹp
  • Món chay
  • Món Ngon
  • Nội Thất
  • Sức khỏe
  • Thời Trang
  • Tiếng Anh
  • Tử Vi

Follow Us

  • Chính sách bảo mật thông tin
  • Điều khoản Sử Dụng
  • Giới Thiệu
  • Liên Hệ
  • Sitemap

No Result
View All Result