Bò viên chay xào thập cẩm là món ăn chay phổ biến hiện nay. Dù là món chay nhưng có công thức chế biến vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Bạn muốn học làm những món chay đơn giản nhất, bạn muốn có những công thức nấu món ăn ngon nhất. Hãy đọc bài viết sau đây để có cách làm bò viên chay thập cẩm thơm ngon hấp dẫn không thể chối từ nhé
1. Món bò viên chay xào thập cẩm xuất phát từ đâu?
Món ăn chay hấp dẫn
Ngày xưa, những món ăn chay thường rất đạm bạc bởi lẽ những nguyên liệu chế biến không nhiều. Thế nhưng, hiện nay, khi cuộc sống ngày càng phát triển, các sư chùa ăn chay cũng cần đến những món ăn chay có hương vị, có màu sắc, có thêm sức hấp dẫn. Cùng với đó là ẩm thực phát triển, và tất nhiên chế biến đồ ăn chay cũng chính là một vấn đề văn hóa ẩm thực được quan tâm rất nhiều.
Cùng với nhiều món chay thơm ngon, độc lạ khác, món bò viên chay xào thập cẩm ra đời. Một món chay được dùng rất nhiều trong các bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình. Vậy ngay sau đây hãy học cách làm món bò viên chay xào thập cẩm nhé!
2. Chuẩn bị nguyên liệu làm món bò viên chay xào thập cẩm
Nguyên liệu làm món bò viên chay xào thập cẩm
- Nguyên liệu chính đầu tiên đó chính là bò viên chay, cần mua một lượng bò viên vừa đủ cho lượng mà bạn muốn chế biến. Bò viên chay được làm từ bột, vo viên, chắc, tròn.
- Tiếp theo là chuẩn bị dưa leo, cà chua, hành tây, dứa, cần tàu và hành lá.
- Tiếp đến là các loại gia vị cần nêm nếm cho món ăn đó là bột canh, mì chính, hạt tiêu bắc, đường, dầu ăn và nước tương chay.
Như thế là đã xong việc chuẩn bị nguyên liệu rồi. Chuẩn bị sẵn sàng để tiến hành chế biến món ăn thôi nào!!!
3. Chế biến bò viên chay xào thập cẩm theo các bước sau
- Bước 1: Có được nguyên liệu rồi, bắt đầu sơ chế nguyên liệu trước tiên. Bò viên thường sẽ được đóng đông đá, vì vậy trước tiên phải ngâm bò viên sơ qua với nước sôi. Cần tàu và hành lá rửa sạch, thái khúc vừa. Với hành tây, cà chua, thì rửa sạch, thái lát hình miếng cau. Với dưa leo thì rửa sạch, gọt vỏ và thái lát xéo mỏng nhé! Trái dứa cũng rửa sạch gọt vỏ, cắt mắt và đem thái nhỏ. Như vậy là xong phần sơ chế rồi.
- Bước 2: ướp bò viên. Cho bò viên vào bát lớn, ướp cùng với đường, hạt tiêu bắc và muối bột canh, trộn đều để tầm 15-20 phút để ngấm gia vị.
- Bước 3: tiến hành xào bò viên chay thập cẩm. Đầu tiên, cho hành vào phi thơm với dầu ăn. Khi hành đã có mùi thơm, cho bò viên đã ướp vào, đảo đều tay, sau đó trút cà chua, dứa, dưa leo và hành tây vào và tiếp tục đảo đều trong vòng 2 phút. Sau đó nêm gia vị cho thêm ít đường, dầu hào, bột ngọt, muối vào. Đảo đều cho đến khi thấy nguyên liệu đã chín tới thì bắc ra.
- Bước 4: trang trí đĩa bò viên chay xào thập cẩm và thưởng thức. Cho đồ ăn ra đĩa bầu dục, sau đó trang trí thêm ít rau thơm, và tiêu quả để tạo thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Và cuối cùng là thưởng thức. Hãy thưởng thức ngay khi khói còn bốc lên, mùi thơm đang ngào ngạt thì sẽ thật tuyệt vời. Bạn sẽ được cảm nhận tất cả hương vị trong một món ăn chay với vị cay, chua, mặn, ngọt trộn lẫn.
4. Chú ý chọn lựa nguyên liệu làm bò viên chay xào thập cẩm
Bò viên chay đảm bảo an toàn thực phẩm
Nên mua bò viên chay ở đâu? Bò viên chay thường được đóng gói cẩn thận và thường được bảo quản trong tủ bảo ôn, được bán nhiều ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm đồ chay hoặc trong các siêu thị. Giá bò viên chay không đắt lắm. Khi mua bò viên chay, bạn hãy chú ý đảm bảo tính an toàn thực phẩm và kiểm tra hạn sử dụng cẩn thận nhé!
Khi mua các nguyên liệu thập cẩm như cà chua, dứa, cần tàu, hành tây, dưa leo, bạn nên chú ý đến độ tươi của thực phẩm rau củ này. Vì những nguyên liệu tươi ngon sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn và đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.
5. Góc tri thức ẩm thực
Gợi ý thêm cho các bạn các món chay dễ chế biến đang trở thành món ăn quen thuộc hằng ngày của nhiều gia đình hiện nay nhé! Sau đây là tên những món chay đơn giản cùng với các nguyên liệu cơ bản mà bạn có thể tham khảo thêm:
- Mì xào chay nấm đông cô với nguyên liệu: mì hảo hảo, tương đen, nấm, đậu hũ, dầu hào, dầu đậu nành.
- Cải thảo xào nấm chay với nguyên liệu: cải thảo, dầu hào, nấm.
- Dưa cải muối xào chay với nguyên liệu: dưa muối, kiệu, ớt quả, dầu ăn và các loại gia vị.
- Mít non kho tộ chay với nguyên liệu mít non và các loại gia vị chay.
- Đậu hủ sốt me với nguyên liệu đậu hủ, lạc rang, me chua, nước tương, ớt, tỏi xào.
- Nấm kim châm hấp cay với nguyên liệu nấm kim châm, tỏi, đường, tương và gia vị chay.
Đó là một vài món chay phổ biến, dễ làm và dễ thưởng thức, hợp khẩu vị với nhiều người mà các bạn có thể tham khảo thêm để chế biến.
Hy vọng rằng với cách hướng dẫn làm món bò viên chay xào thập cẩm trên đây, các bạn đã có thể tự tin làm món ăn chay thơm ngon và hấp dẫn nhất nhé! Chúc các bạn chế biến món ăn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!!!