Món mứt cà chua bi dẻo thơm ngon ngọt hẳn sẽ là món ăn nhâm nhi ngày tết mà đảm bảo  khách mời nào cũng thích mê và nhớ hoài luôn nhé! Tết đến rồi,hãy bắt tay vào bếp để tự làm các món mứt ngon cho cả nhà vừa an toàn vừa hợp khẩu vị lại đồng thời hưởng ứng cái không khí truyền thống những ngày đón tết.Món mứt cà chua dẻo ngọt hẳn là món ăn ngon lạ vị cho gia đình bạn

Cách làm mứt cà chua bi dẻo

Nguyên liệu:

– Cà chua bi 250 gr

– Đường cát trắng 100 gr

– 1 muỗng nhỏ bột vôi hòa với 700 ml nước lã. Chắt lấy phần nước vôi trong để dùng

– 1 xíu muối
Học cách làm mứt cà chua bi dẻo vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho ngày TếtThực hiện:

Bước 1: Cà chua bi sau khi mua về dùng dao cắt giữa 4 đường nhỏ, bóp nhẹ nhàng để bỏ hạt.
Học cách làm mứt cà chua bi dẻo vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho ngày Tết
Ngâm cà chua với nước vôi trong khoảng thời gian 6 tiếng hoặc lâu hơn.
Học cách làm mứt cà chua bi dẻo vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho ngày Tết
Sau khi ngâm xong rửa cà chua lại bằng nước lạnh nhiều lần cho thật sạch, rồi thấm khô bằng giấy ăn từng quả cà.
Học cách làm mứt cà chua bi dẻo vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho ngày TếtBước 2: Cà chua,muối , đường, cho vào một cái âu hoặc chảo trộn đều và ướp 30 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp và tiến hành sên mứt cà chua với lửa thấp.
Học cách làm mứt cà chua bi dẻo vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho ngày TếtHọc cách làm mứt cà chua bi dẻo vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho ngày Tết
Trong khi sên mứt ,bạn nhớ hãy nhẹ nhàng đảo cà để được ngấm đường. Sên đến khi nước đường cạn dần và sánh dẻo, miếng cà chua trong lại và bóng đẹp là tắt bếp, để nguội.
Học cách làm mứt cà chua bi dẻo vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho ngày TếtTrình bày: Cho mứt cà chua bi đã làm xong ra đĩa, cho chút nước đường còn lại lên cùng, vậy là bạn đã có món mứt cà chua đẹp mắt và ngon lạ.
Học cách làm mứt cà chua bi dẻo vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho ngày Tết
Nếu bạn thích mứt được khô  ráo hơn bạn có thể đem chúng đi phơi cho se lại hoặc có thể sấy bằng lò nướng 10-15 phút ở nhiệt độ 100 độ C.

Bảo quản mứt  trong hũ kín, để nơi thoáng mát dùng dần ngày Tết Nguyên Đán 2017 sắp tới nhé!
Học cách làm mứt cà chua bi dẻo vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho ngày TếtTrên đây là cách làm mứt cà chua bi FSFamily.vn chia sẻ đến các bạn hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức về nấu nướng hơn và đừng quên ấn like ủng hộ báo chúng tôi và cập nhật mỗi ngày để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé! Chúc bạn một ngày vui vẻ!

Loading...