Bánh bao bí đỏ hấp xốp mềm, nhân thịt thơm ngon đậm đà, đủ dinh dưỡng và dễ ăn cho bữa sáng.Đây là món ngon bạn có thể chiều lòng ông xã và bé yêu vào ngày cuối tuần. Vừa dinh dưỡng vừa lạ miệng thơm ngon

 Cách làm bánh bao bí đỏ

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Bột mì 250gr
– Bí đỏ hấp chín 85gr
– Đường 25 gr
-Nước ấm  135-150ml
– Men khô 3,5gr
– Phần nhân: 100gr thịt heo xay; 3 nấm mèo thái nhỏ;1/2 củ hành tây thái hạt lựu; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; trứng cút luộc;1 củ hành tím thái nhỏ.
– Gia vị: 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường,1/2 muỗng cà phê tiêu.
Cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiPHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BAO BÍ ĐỎ

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu làm nhân vào âu rồi trộn đều.
Cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũi
Sau đó bạn lấy ít thịt  đè dẹp rồi cho trứng cút vào giữa sau đó vo tròn.
Cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiBước 2: Bột mì, bí đỏ, muối,đường, men cho vào âu và trộn đều. Sau đó cho hết nước ấm vào trộn đều cho bột mịn không bị  dính tay.
Cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiBước 3: Lấy khăn mỏng nhúng nước ấm rồi vắt khô phủ lên miệng âu bột rồi ủ khoảng 40-50 phút để bột nở gấp đôi.
Cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiBước 4: Khi bột nở  rồi,bạn lấy ra nhồi sơ lại rồi chia bột thành nhiều phần nhỏ như hình.
Cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiBước 5: Cán mỏng cục bột và cho nhân vào, sau đó túm méo vỏ bánh và vo tròn lại.
Cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiCách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiBước 6: Dùng sợi dây (loại dành cho nấu ăn), đặt bánh lên và dùng dây buộc thành 6 – 8 múi. Bạn cũng có thể túm mép vỏ bột lại để gấp nếp cho đẹp giống theo cách truyền thống. Xếp bánh vào khuôn lót giấy để  trên xửng hấp như hình
Cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiBước 7: Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng bánh vào và hấp trong vòng 15-20 phút cho chín.
Cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiBánh bao bí đỏ thơm ngon nóng hổi,với lớp vỏ mềm xốp và nhân đậm đà thật tuyệt vời.
Cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiCách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiCách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt hấp ngon thơm nứt mũiTrên đây là cách làm bánh bao bí đỏ. Hy vọng bài viết này đem đến cho các bạn sự thích thú và đừng quên ấn like và share lên Facebook cho mọi người cùng biết để ủng hộ báo làm đẹp FSFamily.vn chúng tôi nhé!

Loading...